Maiale Agrodolce
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Ingredienti
- 240 G Carr? Di Maiale Disossato (o Polpa Di Maiala A Cubetti)
- 120 G Salsa Di Pomodoro
- 1 Spicchio Aglio
- 40 G Zucchero
- Prezzemolo Tritato
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- Sale
Procedimento
- In un tegame antiaderente versare la salsa di pomodoro, unire l’aglio, scaldare, poi aggiungere l’aceto e lo zucchero e mescolare bene.
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- Far sobbollire per 2 minuti poi regolare di sale.
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- Cuocere le fette di maiale su una bistecchiera.
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- Metterle su un piatto da portata, ricoprirle con la salsa agrodolce e spolverizzarle con il prezzemolo.
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- Oppure versare la carne a cubetti nella salsa e portarla a cottura.
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- Servire la carne nel suo sugo guarnita con prezzemolo tritato.
In cucina con Amore