In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Rametto Rosmarino 4 Foglie Salvia 300 G Polpa Di Coniglio 20 G Pinoli 10 Cl Vino Bianco Succo Di Limone 100 G Polenta 50 G Formaggio Grana 30 G Burro …
Leggi Tutto »Fusilli Freddi In Salsa Di Tonno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Fusilli 200 G Tonno Sott’olio Sgocciolato 1 Cucchiaio Capperi Salati 4 Acciughe Salate 1 Limone 1 Manciata Basilico 12 Olive Verdi 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine Sale …
Leggi Tutto »Fusilli Al Tonno (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Fusilli 1000 G Pomodori Pelati 250 G Tonno Sott’olio 1 Cipolla Pepolino 1 Noce Burro Olio D’oliva Sale Pepe 1 Puntina Peperoncino (facoltativo) Procedimento Tagliare finemente la …
Leggi Tutto »Bocconcini Di Coniglio Con Polenta Di Cavolfiore E Cicoria Croccante
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Coniglio 300 G Cavolfiore 100 G Insalata Cicoria 1 G Zafferano Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Tagliare il coniglio a pezzetti e rosolarlo in padella con olio, zafferano, sale …
Leggi Tutto »Fusilli Agli Asparagi E Zafferano
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Fusilli Bucati 200 G Asparagi Mondati 50 G Burro 25 G Farina 1 Bustina Zafferano Alcuni Pistilli Zafferano 50 Cl Latte 1 Pizzico Sale Procedimento Lavare gli …
Leggi Tutto »Fusilli Freddi All’orata
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Fusilli 1 Orata (300 G) 300 G Gamberi 200 G Pomodorini Ciliegia 200 G Ricotta Prezzemolo Aceto Di Vino Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Cuocere la pasta …
Leggi Tutto »Bocconcini Di Macinato Al Sesamo Con Crema Di Finocchi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Macinato Di Manzo 2 Albumi D’uovo Farina Sesamo 1 Finocchio Basilico Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lavorare i macinati misti con gli albumi d’uovo, la farina, il sale ed …
Leggi Tutto »Bocconcini Di Maiale, Cacio E Germogli Di Soia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Maiale 2 Uova Farina 2 Fette Pane In Cassetta Rosmarino 50 G Formaggio Parmigiano Latte Sale Procedimento Tagliare il filetto di maiale a bocconcini e infarinarli; dorarli in un …
Leggi Tutto »Bocconcini Di Maiale Con Patate Dolci E Cipolla
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Polpa Di Maiale 1 Patata Dolce 1 Cipolla Rossa 1 Cucchiaio Miele 1 Cucchiaio Salsa Di Soia Mandorle A Filetti Olio Sale Pepe Procedimento Rosolare i cubetti di maiale …
Leggi Tutto »Fusilli Freddi Alle Verdure
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Fusilli 150 G Piselli Fini Sgranati 1 Peperone Rosso 1 Peperone Giallo 2 Carote 2 Melanzane 2 Spicchi Aglio Cipollotto 1 Dado Prezzemolo Olio D’oliva Extra-vergine Sale …
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