In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 200 G Coniglio
- 300 G Cavolfiore
- 100 G Insalata Cicoria
- 1 G Zafferano
- Olio D’oliva
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Tagliare il coniglio a pezzetti e rosolarlo in padella con olio, zafferano, sale e pepe.
- Lessare il cavolfiore, frullarlo con poco olio.
- Infarinare e friggere in olio profondo la cicoria.
- Comporre il piatto con i tre ingredienti.
