Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Pane Casereccio Raffermo 2 Mestoli Salsa Di Pomodoro Formaggio Pecorino Fresco A Scagliette Procedimento Portare ad ebollizione dell’acqua leggermente salata e quando bolle tuffarvi il pane tagliato a fette. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Pane 300 G Ventresca Di Maiale (pancetta Di Maiale) 100 G Funghi Prataioli Sale Procedimento Fate cuocere separatamente i funghi e la ventresca di maiale in padella, utilizzando poco …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 275 G Farina 10 G Lievito Di Birra 1 Cucchiaio Acqua Tiepida 80 G Zucchero 2 Uova Intere 3 Tuorli D’uovo 180 G Burro Vaniglina 1 Pizzico Sale Zucchero A Velo …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pandoro Da 1000 G 300 G Panna 200 G Latte 100 G Zucchero 1 Bicchiere Succo Di Mandarino 1 Bicchiere Maraschino 30 G Farina Bianca 4 Fogli Colla Di Pesce …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Farina 30 G Olio D’oliva 220 G Acqua 50 G Lievito Di Birra Fresco Sale 1 Cucchiaino Zucchero Procedimento Metti l’acqua in una tazza e fai sciogliere il lievito …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pane A Cassetta Di 1000 G 150 G Burro 2 Uova Strapazzate 100 G Prosciutto Cotto Tritato 50 G Prezzemolo Tritato 1 Vasetto Maionese Sale Procedimento Togliete la crosta al …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Farina 30 G Lievito Di Birra 20 G Semi Di Finocchio 2 Bicchieri Birra 1 Arancia (scorza Grattugiata) Sale Procedimento Disponete la farina a fontana, unitevi il lievito sciolto …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Farina 30 G Lievito Di Birra 6 Cucchiai Miele 2 Bicchieri Panna Acida 1 Cucchiaio Zucchero Sale Fino Procedimento In un bicchiere di acqua tiepida sciogliete il lievito insieme …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Farina Di Farro 100 G Farina Di Grano Duro 50 G Germe Di Grano 25 G Lievito Di Birra 2 Cucchiai Semi Di Sesamo 1 Albume D’uovo Sbattuto Leggermente …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pane di grano integrale biologico vino cotto sale marino integrale cumino zafferano cannellarI1 pizzico salerI1 cucchiaino miele (facoltativo) Procedimento Prendere del vero pane rustico, fatto con farina completa e biologica, e …