In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Pennette Lisce 1 Avocado Grande 1/2 Bicchiere Vino Porto 5 Cucchiai Panna Fresca 1 Noce Burro Sale Procedimento Cuocere le pennette al dente. Intanto, aprire a met? …
Leggi Tutto »Pasta Estate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Penne Rigate 1 Scatola Pomodori Pelati 250 G Mozzarella 5 Acciughe 100 G Olive Nere 1 Mazzetto Basilico Olio D’oliva Origano Sale Pepe Procedimento Frullare i pomodori, …
Leggi Tutto »Pasta Estiva
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Farfalle 3 Pomodori San Marzano 1 Melanzana 250 G Mozzarella 2 Peperoni 1 Limone Rosmarino Origano Basilico Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Tagliare la melanzana a dadini …
Leggi Tutto »Pasta Filante
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Sedani Rigati 100 G Formaggio Fontina 50 G Panna 50 G Burro Procedimento Lessare la pasta. Tagliare a scaglie la fontina e metterla in una zuppiera posta …
Leggi Tutto »Pasta Filante (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Pasta Corta 100 G Formaggio Fontina 50 G Panna 50 G Burro 1 Pizzico Sale Procedimento Tagliare a scaglie la fontina e metterle in una zuppiera posata …
Leggi Tutto »Pasta Fredda
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pasta tipo conchiglie pomodori maturi sedano peperoni rossi peperoni gialli peperoni verdi basilico fresco senape mozzarella Procedimento Mentre cuoce la pasta, tagliare a pezzetti la verdura e la mozzarella. Condire con …
Leggi Tutto »Pasta Fredda Ai Wurstel
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Panna Corta 8 Wurstel Di Maiale 1 Peperone Verde 100 G Formaggio Dolce 2 Uova 300 G Pisellini Surgelati Olive Nere Olive Verdi Olio D’oliva Sale Procedimento …
Leggi Tutto »Pasta Fredda Alla Greca
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Pasta Corta (pasta Tipo Fusilli O Pasta Tipo Farfalle) 250 G Formaggio Feta 1 Peperone Verde 1 Cetriolo 1 Confezione Olive Nere Pomodorini (tipo Ciliegino O Sardo) …
Leggi Tutto »Pasta Fredda Alla Mediterranea
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Tagliatelle Pomodoro A Cubetti Basilico Olio D’oliva Extra-vergine 200 G Mozzarella Olive Nere Snocciolate Procedimento Cuoci la pasta e raffreddala a temperatura ambiente cospargendola con un velo …
Leggi Tutto »Pasta Fredda Col Tonno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti tonno sott’olio limoni capperi prezzemolo acciughe pasta tipo pasta corta olio d’oliva pepe Procedimento Cuocere la pasta nel modo canonico e a fine cottura raffreddarla sotto il getto dell’acqua fredda. Mentre …
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