Pasta Estate
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Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Penne Rigate
- 1 Scatola Pomodori Pelati
- 250 G Mozzarella
- 5 Acciughe
- 100 G Olive Nere
- 1 Mazzetto Basilico
- Olio D’oliva
- Origano
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Frullare i pomodori, salare, pepare e unire una manciata di origano, le acciughe sminuzzate e qualche cucchiaio di olio.
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- Mescolare, aggiungere le olive, coprire il recipiente e far macerare per 2 ore.
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- Cuocere la pasta, scolarla, passarla sotto l’acqua fredda.
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- Scolarla nuovamente e versarla nel sugo.
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- Mescolare e aggiungere la mozzarella e il basilico.
In cucina con Amore