ICCA

Pere Al Forno (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pere Martine Zucchero 1 Bicchiere Acqua 1 Bicchiere Vino Bianco 2 Chiodi Di Garofano 1 Pezzetto Cannella Procedimento Lavare bene le pere e asciugarle. Mettere nel tegame 2 cucchiai di …

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Pere Al Forno (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Pere 16 Cucchiai Zucchero 4 Bicchieri Acqua 4 Bicchieri Vino Bianco 8 Chiodi Di Garofano 4 Pezzetti Cannella Procedimento Lavare ed asciugare le pere. Fondere a fuoco basso 2 cucchiai …

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Pere Al Grill

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pere 1 Cucchiaio Zucchero Di Canna 2 Cucchiai Marmellata Di Lamponi Burro 1 Bicchierino Liquore All’amaretto Procedimento Pelare le pere, tagliarle a met? verticalmente eliminando il torsolo e i semi. …

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Pere Al Limone

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pere Kaiser 8 Prugne Secche 4 Cucchiai Zucchero 1 Limone 1 Bicchiere Vino Bianco Secco Procedimento Far cuocere le prugne ammollate con il vino e met? dello zucchero. Sbucciare le …

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Pere Al Limone (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Pere 8 Limoni 50 G Zucchero Procedimento Spremete i limoni e filtrate il succo al colino. Sbucciate le pere, tagliatele a spicchi, eliminate la parte del torsolo e i semi. …

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Pere Al Mascarpone

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pere 60 G Zucchero 8 Biscotti Amaretti 1 Bicchierino Liquore All’amaretto 100 G Mascarpone Procedimento Sbucciare le pere, tagliarle a pezzi e frullarle con lo zucchero, quattro amaretti e il …

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Pere Al Pepe Nero

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Pere Grandi 120 G Zucchero (20 G Per Ogni Pera Grande) 2 Stecche Vaniglia Pepe Nero In Grani 100 Cl Vino Rosso Procedimento Sbucciate le pere conservando intatto il picciolo …

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Pere Al Pinot Nero

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pere Decana Non Troppo Mature 33 Cl Vino Pinot Nero 33 Cl Acqua 150 G Zucchero Di Canna 1 Stecca Cannella 1 Limone (scorza) 2 Chiodi Di Garofano Procedimento Lavare …

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Pere Al Rum

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pere Kaiser 30 G Burro 1 Spruzzo Rum Alcune Scaglie Cioccolato Alcune Palline Gelato Alla Crema (facoltativo) Procedimento Fare dei forellini sulla buccia delle pere dopo averle lavate perch? non …

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Pere Al Vino

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Pere Madernassa 20 Chiodi Di Garofano 2 Stecche Cannella 200 G Zucchero Semolato 100 Cl Vino Nebbiolo D’alba Procedimento In una pentola mettete il vino Nebbiolo, un etto di …

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