Cassata siciliana

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    • Porzioni
    • 4 persone
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Ingredienti

  • 250 gr di ricotta di pecora raffinata
  • 200 gr di zucchero
  • 50 gr di cubetti di zucca
  • 50 gr di gocce di cioccolato
  • 2 dischi di pan di spagna da 18cm
  • 300 gr di marzapane verde

Guarnizione

  • zucchero fondente di canna
  • frutta candita mista
  • gelatina per lucidare

Fonte della ricetta: CookAroundTv

di Enzo Pace

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