In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Lonza Di Maiale 200 G Fesa Di Tacchino 200 G Manzo 1 Uovo 4 Peperoni 1 Peperoncino 1/2 Cucchiaino Paprica Aglio Brodo 4 Cucchiai Pangrattato 5 Cucchiai Olio D’oliva …
Leggi Tutto »Polpette Vegetali Al Formaggio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Patate Gialle 1 Uovo 120 G Formaggio Salato Morbido Friulano 4 Cipollotti 1 Ciuffo Finocchietto 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Peperoncino In Polvere 1 Spruzzatina Succo Di Limone …
Leggi Tutto »Polpette Verdi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Carne Di Manzo Magra Tritata 120 G Tonno In Olio D’oliva 2 Uova 4 Cucchiai Pangrattato 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Pugno Spinaci Lessi Strizzati E Tritati Prezzemolo …
Leggi Tutto »Polpettine Ai Piselli E Prosciutto Cotto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Macinato Di Maiale 100 G Prosciutto Crudo 750 G Passato Di Pomodoro 1 Lattina Piselli Fini 1 Uovo Pangrattato Farina Prezzemolo 1 Spruzzata Paprica Dolce Vino Bianco 1 Cipolla …
Leggi Tutto »Polpettine Al Forno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Carne Di Vitello Magra 2 Cucchiai Besciamella 70 G Burro 1 Uovo 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Pinoli Basilico Pepe Sale 1 Rametto Salvia Procedimento Tritare la carne, aggiungere …
Leggi Tutto »Polpettine Al Gorgonzola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Carne Tritata 2 Cipolle Burro 1 Panino (mollica) Latte 2 Uova Formaggio Grana Sale Pepe Farina Olio D’oliva Formaggio Gorgonzola Procedimento Mescolare la carne con le cipolle tritate e …
Leggi Tutto »Polpettine Al Limone
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Polpa Di Vitello 5 Uova 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Succo Di Limone Olio D’oliva Sale Procedimento Macinare molto fine la carne cruda; mescolarla con le uova, il formaggio, …
Leggi Tutto »Polpettine Al Sugo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Polpa Di Manzo Tritata 100 G Salsiccia 4 Rametti Prezzemolo 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 1/2 Panino Raffermo 1 Uovo 1 Cipolla 500 G Pomodori Olio …
Leggi Tutto »Polpettine Al Vino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Carne Macinata 50 Cl Vino Rosso 1 Cipolla Poco Olio D’oliva Farina Sale Procedimento Con la carne formare delle palline grandi come nocciole. Passarle nella farina. Soffriggere la cipolla …
Leggi Tutto »Polpettine Alla Belga
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Manzo Tritato 2 Cipolle 75 G Burro Vino Bianco Prezzemolo Farina Brodo Sale Pepe Procedimento Tritare una cipolla, unirla alla carne, salare, pepare e mescolare. Formare delle polpettine e …
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