In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti vino portorI1/2 cucchiaio zucchero per completare: sodarI1 cucchiaio cognac per servire:rI1 pizzico noce moscata Procedimento Agitare, con alcuni cubetti di ghiaccio, nello shaker. Riempire il tumbler stretto per due terzi, aggiungere …
Leggi Tutto »Portafogli Ai Funghi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fettine Manzo 4 Fettine Bacon 1 Cucchiaio Cipolla Tritata 100 G Funghi Champignon Farina Olio D’oliva Burro Sale Pepe Procedimento Rosolate il bacon con un goccio d’olio. Toglietelo e nello …
Leggi Tutto »Portafogli Delizia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Polpa Di Vitello In Fette Da 100 G 2 Fette Prosciutto Cotto 60 G Formaggio Emmenthal In Fette Da 15 G 4 Carciofini Sott’olio 40 G Burro 1/2 Bicchiere …
Leggi Tutto »Portafogli Dorati
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fette Fesa Di Vitello (fette Di 120 G) 2 Fette Mortadella 1 Mozzarella 2 Uova 1 Velo Farina Pangrattato Abbondante Burro 1 Presa Sale Procedimento Battere leggermente le fette di …
Leggi Tutto »Porto Elisabetta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Vermouth Bianco 1/5 Vermouth Dry 3/5 Vodka 1 Cucchiaio Curacao 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 1 Spicchio Pompelmo Procedimento Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flute …
Leggi Tutto »Porto Flip
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/8 Brandy 6/8 Vino Porto Rosso (vino Rosso Porto) 2 Tuorli D’uovo Per Guarnire: Noce Moscata Grattugiata Procedimento Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. servire nel piccolo bicchiere ‘globet’. …
Leggi Tutto »Porto Flip (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bicchierino Porto 1 Uovo Intero 1 Cucchiaino Zucchero A Velo 2 Cucchiaini Panna Per Servire: 1 Spolverata Noce Moscata Procedimento Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato e si serve …
Leggi Tutto »Porto Flip (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5/6 Vino Porto Rosso 1/6 Brandy 1 Tuorlo D’uovo Per La Superficie: 1 Pizzico Noce Moscata 1 Cucchiaio Sciroppo Di Canna Procedimento Mettete nello shaker (con cubetti di ghiaccio) il tuorlo …
Leggi Tutto »Porto Lemmon
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/3 Vino Porto Rosso 1/3 Succo Di Limone Procedimento Agitate gli ingredienti nello shaker e poi versate il cocktail nel bicchiere, sopra del ghiaccio tritato.
Leggi Tutto »Portugal
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Succo D’arancia 1/2 Vino Porto 1 Cucchiaio Triple Sec 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 1 Scorza D’arancia Procedimento Agitare nello shaker con ghiaccio. Servire nel gotto basso, con una scorza …
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