In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Carote Novelle 3 Zucchine Piccole 150 G Fave Piccole Sgranate 150 G Piselli Sgranati 200 G Fagiolini 2 Carciofi 200 G Asparagi 200 G Taccole 1 Mazzetto Ravanelli 1 Spicchio …
Leggi Tutto »Ratatouille Di Verdure
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cipolla 1 Melanzana 2 Zucchine 1 Peperone Rosso 2 Pomodori Prezzemolo Basilico Sale Pepe Olio D’oliva Procedimento Pulire e lavare tutte le verdure, tagliare il tutto a fette pi? o …
Leggi Tutto »Ratatouille Di Verdure (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cipolla 1 Melanzana 2 Zucchine 1 Peperone Rosso 2 Pomodori Prezzemolo Basilico Sale Pepe Olio D’oliva Procedimento Rosolare la cipolla aggiungere i peperoni ed i pomodori cuocere e a cottura …
Leggi Tutto »Ratatouille Di Verdure (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cipolla 1 Melanzana 2 Zucchine 1 Peperone Rosso 2 Pomodori Prezzemolo Basilico Sale Pepe Olio D’oliva Procedimento Rosolare la cipolla aggiungere i peperoni ed i pomodori cuocere e a cottura …
Leggi Tutto »Ratatouille En Salade
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 2 Cipolle Tritate 2 Melanzane Tagliate A Cubetti Sale 2 Peperoni Rossi A Fette Sottili 4 Pomodori Maturi A Pezzi 2 Spicchi Aglio Tritato 12 Semi Di …
Leggi Tutto »Ratatuglia Invernale
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Finocchi 2 Carciofi 2 Carote 1/2 Cipolla Olio D’oliva Burro Poco Brodo Sale Pepe Prezzemolo Tritato Procedimento In una padella mettete a freddo 2 cucchiaiate d’olio, una noce di burro, …
Leggi Tutto »Rattatuia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti patate carote cipolle sedano zucchine melanzane pomodori fagiolini fagioli sgranati piselli spinaci basilico prezzemolo maggiorana timo alcuni funghi freschi (o secchi) olio d’oliva pepe sale Procedimento Pulire e tagliare a dadini …
Leggi Tutto »Rattlesnake Cocktail
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bicchierino Whisky Albume D’uovo 1 Cucchiaino Succo Di Limone 1/2 Cucchiaino Zucchero A Velo 2 Spruzzi Pernod Procedimento Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.
Leggi Tutto »Ravanelli Cremosi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Ravanelli 40 G Burro 2 Cucchiai Panna Da Cucina Sale Pepe Procedimento E’ un modo un po’ insolito di proporre i ravanelli che, in genere, si mangiano crudi in …
Leggi Tutto »Ravanelli Croccanti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Farina 3 Cubetti Ghiaccio 1 Uovo Acqua Sale 10 Ravanelli Olio D’arachidi Procedimento Preparare la pastella con la farina, i cubetti di ghiaccio, l’uovo, il sale e acqua. Passare …
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