ICCA

Punch Estivo

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Succo Di Mela 100 Cl Succo D’ananas 50 Cl Succo D’arancia 10 Cl Succo Di Limone 8 Chiodi Di Garofano 200 G Miele Procedimento Riscaldate a fuoco moderato le …

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Punck

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Rum 1/4 Gin 2/4 Whisky 2 Cucchiai Succo Di Limone 1 Cucchiaio Zucchero Per Decorare: 1 Limone Tagliato A Fettine Alcuni Cubetti Frutta Di Stagione Alcune Ciliegine Al Maraschino (facoltativo) …

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Punt E Mes Negroni

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Punt E Mes 1/3 Gin 1/3 Vermouth Dolce Procedimento Mescolate bene, con ghiaccio, tutti gli ingredienti. Versate in un bicchiere da cocktail gi? freddo.

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Punt E Mes Negroni (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Punt E Mes 1/3 Gin 1/3 Vermouth Dolce Alcune Gocce Succo Di Limone Procedimento Mescolate bene, con ghiaccio, tutti gli ingredienti. Versate in un bicchiere da cocktail gi? freddo.

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Punta Di Petto Al Forno

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Punta Di Vitello 50 G Burro 3 Cucchiai Olio D’oliva Rosmarino Salvia Vino Bianco Sale Pepe Procedimento Disporre in una pirofila la carne con il burro, l’olio d’oliva, il …

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Punta Di Petto Al Forno (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti punta di petto di vitellorI40 g burrorI3 cucchiai olio d’oliva 1 rametto rosmarino 1 rametto salvia vino bianco sale pepe Procedimento Rosolare la carne in burro e olio con rosmarino e …

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Punta Di Petto Di Vitello Al Forno

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Punta Di Vitello Disossato E Con Tasca 50 G Burro 3 Cucchiai Olio D’oliva Salvia Rosmarino Sale Per Il Ripieno: 60 G Pangrattato 120 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 …

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Punta Di Vitello Arrosto

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Punta Di Vitello 1 Cipolla 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 150 G Pancetta 50 Cl Brodo 1 Bicchiere Vino Bianco Lardo In Fette Pepe (facoltativo) Aglio Procedimento Tritate finemente la …

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Puntarelle Alle Acciughe

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cespo Puntarelle Pasta D’acciughe Aceto Di Vino Bianco Olio D’oliva Poco Sale Poco Pepe Procedimento Montare le puntarelle eliminando la parte pi? dura, poi tagliarle a striscioline e tuffarle in …

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Puntarelle Con I Croissant

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Puntarelle 1 Rotolo Pasta Sfoglia 30 G Gherigli Di Noci 40 G Olive Nere Snocciolate 4 Filetti D’acciughe Sott’olio 2 Spicchi Aglio 7 Cucchiai Olio D’oliva 1 Pizzico Sale …

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