Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Sciroppo Di Lampone 1/3 Chartreuse Gialla 1/3 Calvados Per Servire: 1 Scorza Di Limone Procedimento Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con due cubetti di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5/10 Ron Pampero Anejo 4/10 Cointreau 1/10 Tonic Water Schweppes Per Guarnire: 1 Spirale Scorza Di Limone 1 Lampone Procedimento Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler alto unendo i primi 2 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 320 G Alcool A 95 Gradi 1000 G Ciliegie, Amarene, More E Lamponi 320 G Zucchero 5 G Cannella 1/2 Cedro (scorza Grattugiata) 4 Foglie Di Rosa 1 Cucchiaio Noce Moscata …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Acquavite Bianca A 40 Gradi 500 G Amarene 500 G Lamponi 250 G Ribes Nero 750 G Zollette Di Zucchero 250 G Acqua Procedimento Lavate e asciugate la frutta, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Acquavite 3 Arance Mature Dalla Pelle Liscia 1000 G Zucchero 50 Cl Acqua Procedimento Tagliare le arance in quarti, metterle nell’acquavite in un recipiente con chiusura ermetica e lasciarvele …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Amarene 100 Cl Vino 454 G Alcool 454 G Zucchero Procedimento Tenere per un mese le amarene nel vino al sole (recipiente non tappato perch? possono fermentare). Si filtra …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G More 6 Fragole 200 G Zucchero 250 G Alcool Etilico A 90 Gradi 3 Bicchieri Vino Brachetto Procedimento Lavare e mondare le fragole e le more. Frullare le fragole …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Acquavite A 40 Gradi 250 G Nocciole Con Il Guscio 1 Stecca Vaniglia 400 G Zucchero A Velo Procedimento Tenete da parte 8 nocciole e sgusciate le altre. Mettete …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Petali Di Rosa Freschi 1 G Cannella (corteccia) 350 G Alcool A 95 Gradi 1 G Acqua 350 G Acqua 250 G Zucchero Procedimento Mettere i petali di rosa, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Alcool A 95 Gradi 300 G Zucchero 50 G Petali D’arancio Freschi 1 G Cannella 400 G Acqua Procedimento Lasciate macerare i petali per cinque giorni in 200 g …