In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Polenta Bianca 100 G Formaggio Gorgonzola Dolce 100 G Formaggio Parmigiano Reggiano 200 Cl Latte 70 G Burro Abbondante Salvia Procedimento Far bollire la polenta nel latte leggermente salato. …
Leggi Tutto »Polpettine Di Pollo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Omogeneizzato Di Pollo 1/2 Tuorlo D’uovo 1/2 Albume D’uovo 1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato Poco Grissino Grattugiato Procedimento Versare in una scodellina il contenuto di un omogeneizzato di pollo: aggiungere …
Leggi Tutto »Polpette Norvegesi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fette Pane Bianco 20 Cl Latte Caldo 500 G Polpa Di Manzo Macinata 250 G Polpa Di Maiale Macinata 2 Uova Sbattute 1 Cucchiaino Noce Moscata 1 Cucchiaino Pepe 1 …
Leggi Tutto »Polpette Piccanti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Lonza Di Maiale 200 G Fesa Di Tacchino 200 G Manzo 1 Uovo 4 Peperoni 1 Peperoncino 1/2 Cucchiaino Paprica Aglio Brodo 4 Cucchiai Pangrattato 5 Cucchiai Olio D’oliva …
Leggi Tutto »Polpette Pinolate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Carne Di Vitello 3 Uova 100 G Pinoli 1/2 Bicchiere Vino Bianco Farina Olio D’oliva Sale Pepe Pangrattato Procedimento Rosolate la carne con poco olio e sfumate col vino …
Leggi Tutto »Polpette Vegetali Al Formaggio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Patate Gialle 1 Uovo 120 G Formaggio Salato Morbido Friulano 4 Cipollotti 1 Ciuffo Finocchietto 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Sale Peperoncino In Polvere 1 Spruzzatina Succo Di Limone …
Leggi Tutto »Polpette Verdi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Carne Di Manzo Magra Tritata 120 G Tonno In Olio D’oliva 2 Uova 4 Cucchiai Pangrattato 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Pugno Spinaci Lessi Strizzati E Tritati Prezzemolo …
Leggi Tutto »Polpettine Ai Piselli E Prosciutto Cotto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Macinato Di Maiale 100 G Prosciutto Crudo 750 G Passato Di Pomodoro 1 Lattina Piselli Fini 1 Uovo Pangrattato Farina Prezzemolo 1 Spruzzata Paprica Dolce Vino Bianco 1 Cipolla …
Leggi Tutto »Polpettine Al Forno
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Carne Di Vitello Magra 2 Cucchiai Besciamella 70 G Burro 1 Uovo 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Pinoli Basilico Pepe Sale 1 Rametto Salvia Procedimento Tritare la carne, aggiungere …
Leggi Tutto »Polpettine Al Gorgonzola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Carne Tritata 2 Cipolle Burro 1 Panino (mollica) Latte 2 Uova Formaggio Grana Sale Pepe Farina Olio D’oliva Formaggio Gorgonzola Procedimento Mescolare la carne con le cipolle tritate e …
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