In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 800 G Peperoni Rossi E Gialli 1 Cipolla 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento Far cuocere il riso in abbondante acqua salata e intanto lavare, tagliare a fette …
Leggi Tutto »Riso Alla Mediterranea
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 360 G Riso 2 Pomodori Maturi 2 Cucchiai Olive Nere Snocciolate 1 Cucchiaio Pasta D’acciughe 1 Cipolla 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco 3 Cucchiai Olio …
Leggi Tutto »Riso Al Nero Di Seppia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 500 G Seppie 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 250 G Funghi 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Cipolla 1 Aglio 150 Cl Brodo Di Estratto Di Carne (o Di Pesce) …
Leggi Tutto »Riso Al Pesto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso Sale Formaggio Grattugiato 1 Vasetto Pesto Procedimento Cuocete il riso in acqua bollente e leggermente salata. Versate il riso caldissimo nella zuppiera, aggiungete il vasetto di pesto e …
Leggi Tutto »Riso Al Pesto (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 4 Cucchiai Pesto 2 Manciate Formaggio Pecorino Grattugiato 40 G Burro Sale Procedimento Far lessare il riso in abbondante acqua salata. Mettere il pesto in una terrina a …
Leggi Tutto »Riso Al Prosciutto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 100 Cl Brodo 70 G Burro 4 Cucchiai Olio D’oliva 60 G Formaggio Grana Grattugiato 1 Cipolla 100 G Prosciutto Crudo Vino Marsala Procedimento Rosolare in olio e …
Leggi Tutto »Riso Al Prosciutto (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 100 G Prosciutto Cotto A Dadini 50 G Burro 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Tuorli D’uovo Freschissimi 10 Cl Panna Liquida 2 Foglie Salvia Sale Pepe Bianco …
Leggi Tutto »Riso Al Tonno (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 50 G Olive Verdi Snocciolate 150 G Tonno 1 Cucchiaio Capperi 5 Cucchiai Olio D’oliva Procedimento Lessare il riso in acqua salata. Tritare le olive, mescolarle con il …
Leggi Tutto »Riso Al Vino Della Val D’aosta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 1 Cipolla 1 Gambo Sedano 25 Cl Brodo Di Carne 40 G Burro 4 Cucchiai Panna 3 Bicchieri Vino Bianco Della Val D’aosta Procedimento Fate appassire nel burro, …
Leggi Tutto »Riso All’acciuga
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 4 Filetti D’acciughe 3 Spicchi Aglio 5 Cucchiai Olio D’oliva 1 Ciuffo Prezzemolo Sale Procedimento Far dorare gli spicchi d’aglio nell’olio, unire i filetti d’acciughe e farli sciogliere …
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