In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Cl Olio D’oliva 3 Spicchi Aglio Schiacciato 160 G Cipolla Bianca Affettata 1 Peperoncino Piccante 1 1/2 Cl Chili In Polvere 1/2 Cl Cumino In Polvere 250 G Riso 65 …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 400 G Polpa Di Pomodoro 30 G Pancetta Affumicata In Una Fetta 5 Cucchiai Olio D’oliva 1/2 Peperoncino Rosso Piccante 1 Melanzana 2 Zucchine Sale Pepe Procedimento Lavate …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Riso Per Risotti 150 G Fagioli Cannellini Secchi 1 Pomodoro Maturo 70 Cl Brodo Di Carne 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Bustina Zafferano 1 Pizzico Paprica In Polvere 1 …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Tazze Riso Basmati (o Riso Integrale) 3 Tazze Acqua Poco Sale Procedimento Mettere in una pentola con coperchio a buona tenuta 2 tazze di riso Basmati (in mancanza lo sostituisco …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 200 G Panna Liquida Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Pizzico Sale Procedimento Lessare il riso un po’ al dente. Scolarlo e condirlo con panna calda, un pizzico di sale …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Riso 300 G Panna Liquida Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Pizzico Sale Procedimento Lessare il riso in acqua salata in ebollizione e scolarlo al dente. Far scaldare la panna …
Leggi Tutto »Riso Alla Creola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Riso 150 G Strutto 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro Procedimento Sciogliete met? dello strutto con la salsa di pomodoro e poi aggiungete il riso, sale, e 100 cl di …
Leggi Tutto »Riso Alla Genovese
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti aglio cipolla pancettarI30 g midollo di buerI400 g risorI1/2 bicchiere vino biancorI150 cl brodo prezzemolo basilico formaggio grana burro Procedimento Rosolare con olio e burro un trito di aglio, cipolla, pancetta …
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Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 100 Cl Brodo 40 G Midollo Di Bue 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 50 G Pancetta Vino Bianco Prezzemolo Basilico Formaggio Grana Grattugiato 1 Noce Burro Olio D’oliva …
Leggi Tutto »Riso Alla Greca
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 800 G Peperoni Rossi E Gialli 1 Cipolla 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento Far cuocere il riso in abbondante acqua salata e intanto lavare, tagliare a fette …
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