In cucina con Amore
- Preparazione
- n.d.
- Cottura
- n.d.
- Porzioni
- n.d.
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 350 G Riso
- 100 Cl Brodo
- 70 G Burro
- 4 Cucchiai Olio D’oliva
- 60 G Formaggio Grana Grattugiato
- 1 Cipolla
- 100 G Prosciutto Crudo
- Vino Marsala
Procedimento
- Rosolare in olio e burro la cipolla affettata, il prosciutto a dadini e spruzzare di marsala.
- Unire il riso, lasciarlo tostare e portarlo a cottura unendo il brodo poco alla volta.
- Alla fine mantecare con burro e grana.