In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 4 Filetti D’acciughe 3 Spicchi Aglio 5 Cucchiai Olio D’oliva 1 Ciuffo Prezzemolo Sale Procedimento Far dorare gli spicchi d’aglio nell’olio, unire i filetti d’acciughe e farli sciogliere …
Leggi Tutto »Riso All’araba
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Spinaci Bolliti (o Bietole Bollite) 1/2 Cipolla 1 Rametto Rosmarino 1 Spicchio Aglio 1 Manciata Foglie Di Salvia 1 Dado Riso Sale Olio D’oliva Acqua Procedimento Tritate la cipolla …
Leggi Tutto »Riso Al Baccal?
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 200 G Baccal? Gi? Ammorbidito 1 Cipolla 1/2 Gambo Sedano 1 Carota 15 G Funghi Secchi 250 G Pomodori Maturi (o 200 G Di Pomodori Pelati) 30 G …
Leggi Tutto »Riso Al Basilico
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 150 G Tonno Sott’olio 3 Acciughe Diliscate 300 G Pomodori Maturi 1 Mazzetto Basilico Olio D’oliva Sale Procedimento Tritate i pomodori, salateli e conditeli con un filo d’olio. …
Leggi Tutto »Riso Al Brandy
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 350 G Passato Di Pomodoro 50 G Burro 1 Porro 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Bicchierino Brandy Sale Pepe Procedimento Far appassire con il burro e l’olio il …
Leggi Tutto »Riso Al Brandy (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 50 G Burro 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cipollina 350 G Passato Di Pomodoro 1 Bicchierino Brandy Sale Pepe Procedimento Far appassire nel burro e nell’olio la cipollina …
Leggi Tutto »Riso Al Cartoccio Con Fave E Peperoni
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Riso Per Risotti 300 G Fave Fresche (o Fave Surgelate) 2 Cipolle 1 Spicchio Aglio 50 Cl Brodo Vegetale 1 Bustina Zafferano 10 Pomodorini 1 Peperone Verde 1 Peperone …
Leggi Tutto »Riso Al Cioccolato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Cioccolato Fondente 3 Cucchiai Riso Soffiato Procedimento Spezzettare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria, mescolando spesso. Levare dal fuoco ed unire il riso. Rigirare il composto con un cucchiaio …
Leggi Tutto »Riso Al Curry
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso Arborio 1 Cucchiaio Curry In Polvere 50 G Burro 1 Cipolla 100 Cl Brodo 1/2 Bicchiere Vino Bianco Sale Procedimento Affettare al velo la cipolla e farla soffriggere …
Leggi Tutto »Riso Al Curry Con Gamberi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 350 G Gamberi 40 G Burro 1 Cipolla 75 Cl Brodo Salsa Al Curry Procedimento In una teglia scaldate il burro e insaporitevi la cipolla tagliata a fettine, …
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