In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Asparagi Surgelati 1 Mazzetto Insalata Rucola (facoltativa) 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G Formaggio Fontina A Dadini 3 Cucchiai Panna 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale 300 G Riso …
Leggi Tutto »Riso Con Asparagi (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 70 G Burro 1/2 Cipolla 1000 G Asparagi 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Uovo Procedimento Rosolate la cipolla affettata in 50 g di …
Leggi Tutto »Riso Con Carciofi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 1 Cipolla Olio D’oliva Burro Brodo 4 Carciofi Mondati, Lavati E Fatti A Spicchi 2 Fette Pancetta 300 G Pomodori Pelati Sale Procedimento Cuocere il riso in un …
Leggi Tutto »Riso Con Cipolle
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 300 G Cipolle 100 G Burro 1/2 Dado Di Carne Sbriciolato 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Pepe 1 Cucchiaio Olio D’oliva 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Sale Procedimento Soffriggere …
Leggi Tutto »Riso Con Cozze E Pomodori
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Riso 1000 G Cozze 400 G Pomodorini 1/2 Bicchiere Olio D’oliva Sale Pepe 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato Procedimento Lavate bene le cozze sotto l’acqua corrente, …
Leggi Tutto »Riso Con Erbetta E Fontina
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti riso carota erbette patata olio d’oliva extra-vergine formaggio fontina aglio cipolla formaggio parmigiano grattugiato sale Procedimento Sbucciate l’aglio e schiacciatelo leggermente. Pelate la patata, spuntate e pelate la carota e tagliatele …
Leggi Tutto »Riso Con Fagioli E Maiale
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Riso Parboiled 250 G Fagioli Neri 200 G Carne Grassa Di Maiale Sale Olio D’oliva Aglio Cipolla Peperoni Procedimento Mettere per 8 ore circa i fagioli neri a bagno. …
Leggi Tutto »Riso Con Fagioli E Maiale (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Riso Parboiled 250 G Fagioli Rossi 200 G Lardo Di Maiale A Pezzetti Sale Olio D’oliva Aglio Cipolla Peperoni Procedimento Mettere per 8 ore circa i fagioli rossi a …
Leggi Tutto »Riso Con Gli Scampi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Riso 800 G Code Di Scampi 1/2 Bicchierino Cognac 1 Cipolla 4 Cucchiai Olio D’oliva Prezzemolo Procedimento Sgusciate gli scampi e mettete i gusci a bollire in un po’ …
Leggi Tutto »Riso Con Gli Scampi (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Riso 400 G Scampi 60 G Burro Olio D’oliva 1 Cipolla 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Bicchiere Cognac (o Brandy) 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro Pepe Procedimento Sgusciate …
Leggi Tutto »