Riso Con Carciofi
Senza categoria
48 Views
Ingredienti
- 300 G Riso
- 1 Cipolla
- Olio D’oliva
- Burro
- Brodo
- 4 Carciofi Mondati, Lavati E Fatti A Spicchi
- 2 Fette Pancetta
- 300 G Pomodori Pelati
- Sale
Procedimento
- Cuocere il riso in un soffritto di cipolla tritata, olio e burro.
- Coprirlo con il brodo e cuocerlo in forno a 180 gradi per 18 minuti.
- Rosolare gli spicchi di carciofo con olio, cipolla e pancetta tritati, unire i pomodori spezzettati e cuocere per 30 minuti; salare.
- Con questo sugo condire il riso.
In cucina con Amore