Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 55 Cl Fondo Bruno 25 G Burro 30 G Farina Setacciata 10 G Carota Tritata 10 G Cipolla Tritata 5 G Sedano Tritato 10 G Prosciutto Crudo Grasso E Magro Tritato …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Maionese 30 G Dragoncello 100 G Rafano Grattugiato Procedimento Mescolare gli ingredienti.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 10 Cl Passata Di Pomodori 5 Cl Panna Da Cucina Liquida 1/2 Limone (succo) 1 Cucchiaino Zucchero Sale Pepe Procedimento Servendovi di un mixer da cucina, mettete nel boccale tutti gli …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 G Prosciutto Crudo A Dadini 25 Cl Vino Rosso 25 Cl Vino Bianco 1/2 Limone 3 Foglie Salvia 3 Spicchi Aglio Rosmarino 1 Bicchiere Aceto Di Vino Rosso 1/2 Bicchiere …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 G Burro 1 Cipollina Bianca 1 Bicchierino Brandy 3 Cucchiai Polpa Di Pomodoro Cerfoglio 1 Spruzzata Salsa Worcester 1 Pizzico Pepe Di Caienna Procedimento In un tegame fate sciogliere il …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cucchiai Fondo Di Cottura Di Fagiano (o Fondo Di Cottura Di Pernice Arrosto) 1 Bicchierino Brandy 25 Cl Panna Liquida Sale Procedimento Mettete in una casseruola su fuoco bassissimo il …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 G Burro 2 Cipolle Piccole Tritate Finemente 1 Spicchio Aglio Tritato 1/4 Cucchiaino Peperencino Rosso In Polvere 1/2 Cucchiaino Zenzero In Polvere 1/2 Cucchiaino Curcuma In Polvere 1/4 Cucchiaino Semi …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Maionese 200 G Mele Cotte Al Vino Bianco 100 G Rafano Grattugiato Procedimento Mescolare gli ingredienti.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 750 G Manzo 100 G Burro 1 Cipolla Bianca Grande 1 Bicchierino Brandy 1/2 Bicchiere Panna Sale Pepe Bianco Procedimento Legate il manzo con il filo da cucina; sul fondo di …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 10 Formaggini Senza Polifosfati 5 Limoni 8 Cucchiai Olio D’oliva 5 Cucchiai Cerfoglio Sale Pepe Paprica Procedimento Lavorare i formaggini con una forchetta; condirli con sale, pepe e paprica, montarli come …