In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Mais In Scatola 400 G Pasta Tipo Tagliatelle 50 G Pancetta 1 Tazza Besciamella 1/2 Cipolla Affettata Formaggio Grana Grattugiato Burro Sale Pepe Procedimento In un tegame fare soffriggere …
Leggi Tutto »Tagliatelle Al Mascarpone
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Tagliatelle 150 G Mascarpone 1 Uovo Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Procedimento Frullare l’uovo in una terrina e amalgamare il mascarpone lavorando bene l’impasto. Cuocere le tagliatelle al …
Leggi Tutto »Tagliatelle Agli Asparagi (3)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Pasta Tipo Tagliatelle 1 Mazzetto Asparagi 1 Patata 2 Bustine Zafferano In Polvere Formaggio Parmigiano Reggiano 40 G Burro Sale Pepe Macinato Al Momento Procedimento Sbucciate la patata, lavatela, …
Leggi Tutto »Tagliatelle Agli Asparagi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo Fresche 200 G Asparagi Surgelati 200 G Polpa Di Pomodoro Olio D’oliva Aglio Cipolla Basilico 30 G Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe Procedimento Cuocere …
Leggi Tutto »Tagliatelle Agli Asparagi (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo Fresche 200 G Asparagi 2 Cipollotti 1 Arancia Non Trattata 4 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 3 Foglie Santoreggia (o Basilico) 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato …
Leggi Tutto »Tagliatelle Ai Carciofi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Tagliatelle 1 Cipolla 2 Cucchiai Olio D’oliva 4 Carciofi 2 Uova 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Procedimento Tritate la cipolla e doratela nell’olio; unite i carciofi tagliati …
Leggi Tutto »Tagliatelle Ai Fagioli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Fagioli Cotti 1/2 Cipolla Lardo Pomodori Pelati 250 G Pasta Tipo Tagliatelle All’uovo Formaggio Parmigiano Olio D’oliva Burro Sale Pepe Procedimento Soffriggere il burro e l’olio, la cipolla e …
Leggi Tutto »Tagliatelle Agli Amaretti
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pasta Tipo Tagliatelle 100 G Mascarpone 100 G Biscotti Amaretti Burro Sale Procedimento Sbriciolare gli amaretti, aggiungere il mascarpone, girare delicatamente e far amalgamare. Cuocere le tagliatelle in abbondante …
Leggi Tutto »Tagliatelle Ai Fagiolini
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Tagliatelle Burro 2 Spicchi Aglio 1 Cipolla 200 G Fagiolini 1 Dado Rosmarino Formaggio Grana Grattugiato Procedimento Rosolare in burro, aglio e cipolla tritati i fagiolini mondati …
Leggi Tutto »Tagliatelle Agli Asparagi (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Nidi Di Tagliatelle 400 G Asparagi 1 Cipollina 2 Pomodori Formaggio Parmigiano Grattugiato Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Pulire e tagliare a rondelle gli asparagi, lasciando le …
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