In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Vongole 2 Carciofi 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lavate e sgocciolate pi? volte le vongole …
Leggi Tutto »Sugo Di Carne Alla Genovese
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pezzo Di Carne Di Manzo Da 500 G 1 Cipolla Media 1 Carota 1 Gambo Sedano 1 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine Poca Farina 1 Bicchiere Vino Rosso 1 Cucchiaio Salsa …
Leggi Tutto »Sugo Alla Genovese
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Carne Magra In Un Sol Pezzo 1000 G Pomodori 2 Cucchiai Funghi Secchi 1/2 Bicchiere Vino Barbera 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Sedano Carota 4 Cucchiai Olio D’oliva …
Leggi Tutto »Sugo Appetitoso Ai Carciofi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Carciofi 1 Cipolla 350 G Pomodori 1 Spicchio Aglio 20 Cl Vino Bianco Secco 2 Limoni 1 Rametto Prezzemolo Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Togliete ai carciofi le foglie …
Leggi Tutto »Sughetto Arrabbiato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cipolla Grande 2 Spicchi Aglio Olio D’oliva 1 Scatola Polpa Di Pomodoro 25 G Funghi Porcini Secchi 150 G Pancetta Dolce A Cubetti 2 Peperoncini Tritati Sale Procedimento Mettere i …
Leggi Tutto »Sugo Di Carciofi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Carciofi 2 Acciughe Salate 1 Cipolla 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Spicchio Aglio Poco Vino Bianco 1 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Pulire i carciofi. Togliere punte e foglie dure e …
Leggi Tutto »Sugo Di Fegatini Di Pollo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Fegatini Di Pollo 1 Cipolla Media Olio D’oliva 1 Noce Burro 1 Rametto Rosmarino 4 Pomodori Freschi (o Pomodori Pelati) 1/2 Bicchiere Brodo Sale Procedimento Fate imbiondire la cipolla tritata …
Leggi Tutto »Sugo Di Carne E Pomodoro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Carne Trita 500 G Pomodori Perini Maturi 1 Cipollina Sale Pepe Poco Prezzemolo 1 Carota Poco Sedano Procedimento Fate un trito di tutte le verdure e mettetele nella pentola …
Leggi Tutto »Sugo Di Magro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pomodori Rossi 2 Cipolle 2 Carote 2 Gambi Sedano 6 Foglioline Basilico 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lavate e asciugate le verdure. Spellate i pomodori, eliminate i semi, …
Leggi Tutto »Sugo Di Funghi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 30 G Funghi Secchi 1 Spicchio Aglio 1 Rametto Rosmarino 1 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine 300 G Pomodori Freschi 1 Cipolla Sale Procedimento Tritare la cipolla, l’aglio e il rosmarino. Rosolarli …
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