ICCA

Tarte Tatin (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la pasta:rI150 g farinarI75 g burrorI1/2 bicchiere acqua per il ripieno:rI6 melerI125 g zucchero panna liquida Procedimento Sbucciate e tagliate le mele a fettine spesse. Preparate la pasta: disponete la …

Leggi Tutto »

Tarte Tatin Alle Pere

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Pere (circa 6) 200 G Zucchero 200 G Burro Per La Pasta Frolla: 500 G Farina 250 G Burro 200 G Zucchero 3 Tuorli D’uovo 1 Bustina Vaniglina 1 …

Leggi Tutto »

Tapioca

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Tapioca 150 Cl Brodo Alcuni Cucchiai Panna Montata Insalata Lattuga Formaggio Grattugiato Sale Procedimento Versate la farina di tapioca nel brodo a bollore. Mescolate perch? non si formino grumi, …

Leggi Tutto »

Tapenade (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Olive Nere Di Tipo Provenzale O Ligure 120 G Filetti D’acciughe Dissalati 2 Cucchiai Capperi 1 Limone (succo) 2 Bicchieri Olio D’oliva Pepe Procedimento Le dosi sono per 250 …

Leggi Tutto »

Tapulone

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Carne Di Manzo Tritata Non Troppo Finemente 30 G Burro 30 G Pancetta Tritata 2 Cucchiai Olio D’oliva 2 Spicchi Aglio 1/2 Foglia Alloro 2 Bicchieri Vino Rosso Secco …

Leggi Tutto »

Tardaglione

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti farina di granturco rossa verdura selvatica aglio peperoncino olio d’oliva sale acqua Procedimento Mettere a soffriggere olio, aglio e peperoncino. Aggiungere acqua e quando essa bolle, unirvi la verdura e portarla …

Leggi Tutto »

Tapioca Leggera

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cucchiai Tapioca 150 Cl Brodo 1 Cucchiaio Polpa Di Pomodoro 2 Uova 1/2 Bicchiere Panna 50 G Formaggio Grattugiato Procedimento Portate il brodo a bollore e fatevi cadere a pioggia …

Leggi Tutto »

Tarator

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Vasetti Yogurth Intero 2 Cetrioli Freschi Piccoli 1 Spicchio Aglio Sale Poco Pepe Bianco Procedimento Tagliate a fettine non troppo sottili i cetrioli, copriteli con il sale e teneteli in …

Leggi Tutto »

Tarocchi

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Caff? Lavazza Club 1/3 Galliano 1/3 Rum Barbancourt Per Guarnire: Crema Latte Procedimento Si prepara direttamente nel bicchiere Irish Coffee. Decorare in superficie con un lieve strato di crema latte.

Leggi Tutto »

Tartara

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Uova Sode 1 Cucchiaino Cipolla Tritata 2 Cucchiaini Senape 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco 1/2 Tazza Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Per prima cosa fate …

Leggi Tutto »