ICCA

Tarocchi

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Caff? Lavazza Club 1/3 Galliano 1/3 Rum Barbancourt Per Guarnire: Crema Latte Procedimento Si prepara direttamente nel bicchiere Irish Coffee. Decorare in superficie con un lieve strato di crema latte.

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Tartara

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Uova Sode 1 Cucchiaino Cipolla Tritata 2 Cucchiaini Senape 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco 1/2 Tazza Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Per prima cosa fate …

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Tahiti Club

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Bicchierino Rum 1 Cucchiaino Succo Di Limone 1 Cucchiaino Succo Di Lime 1 Cucchiaino Succo D’ananas 1/2 Cucchiaino Maraschino Per Servire: 1 Fettina Di Limone Procedimento Si prepara nello shaker …

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Tajarin Al Tartufo Bianco D’alba

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Farina 00 20 Uova Fresche 1 Pizzico Sale 100 G Burro 3 Foglie Salvia Formaggio Parmigiano 1 Grattatina Tartufo Bianco D’alba Procedimento Mettere la farina a fontana su una …

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Tam Tam

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Curacao 2/3 Bitter Amaro 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 1 Scorza Di Limone Procedimento Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto con una scorza di limone.

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Talento

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/10 Sambuca Molinari 5/10 Ron Pampero White 1/10 Succo D’arancia Bluebird Per Guarnire: 1 Spirale Scorza Di Limone Procedimento Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio cristallino. Agitare vigorosamente e …

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Tajin Zuccherino Del Ramadan

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 750 G Carne Di Montone (o Carne D’agnello) 300 G Prugne Secche 4 Mele 1 Bicchierino Acqua Di Fiori D’arancio 1 Cucchiaio Cannella 3 Chiodi Garofano 100 G Smen (burro Acido) …

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Tajarin Coi Fagioli

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Fagioli Borlotti Secchi 200 G Farina 30 G Lardo Di Maiale 1 Uovo 2 Cucchiai Olio D’oliva Semola 1 Cipolla 1 Costa Sedano Basilico 2 Patate 2 Pomodori 3 …

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Tajin Di Agnello E Topinambur

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Costolette D’agnello 1000 G Topinambur 1 Pugno Prezzemolo Tritato 1/2 Limone 2 Cucchiai Olive Verdi (o Olive Taggiasche) 1 Cucchiaino Zenzero In Polvere 1 Bustina Zafferano Olio Di Semi …

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Talcari De Chivo

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Capretto 2 Limoni 6 Pomodori 3 Peperoni Verdi Sale Pepe Nero 1 Tazza Acqua 100 Cl Vino Rosso 6 Spicchi Aglio 6 Cipolle Olio D’oliva Procedimento Lavate il capretto col …

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