Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cavolo Verza 2 Spicchi Aglio 2 Pomodori Pelati 1 Peperoncino 100 G Olio D’oliva Sale Procedimento Tagliare a pezzi la verza. Imbiondire l’aglio con l’olio ed il peperoncino, aggiungere i …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/3 B & B (benedictine E Brandy) 1/3 Vermouth Noilly Prat Per Completare: 1 Spruzzo Succo Di Limone Procedimento Si prepara nello shaker con ghiaccio cristallino; aggiungere uno spruzzo di limone …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6/10 Caff? Lavazza 2/10 Vino Porto Offley 2/10 Vodka Eristow 1 Cucchiaino Zucchero Di Canna Per Completare: Crema Latte Procedimento Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Ultimare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Verza 100 G Funghi 3 Cipolle 1 Spicchio Aglio 300 G Castagne Acqua Olio D’oliva Sale Procedimento Arrostite le castagne in forno e quindi sbucciatele. Nel frattempo pulite la …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Gin Dry 1/2 Vermouth Rosso Italiano Procedimento Si tratta di un cocktail aperitivo, detto anche ‘gin and it’, da preparare direttamente nei bicchieri usando vermouth rosso italiano. Gli ingredienti ben …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti vermouth rossorI1 spruzzo seltzrI1 spruzzo bitter all’arancia per servire: 1 scorza d’arancia Procedimento Preparare direttamente nel tumbler stretto. Servire con scorza d’arancia.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 16 Ostriche 1 Carota 150 G Foglie Di Verza 30 G Scalogno 5 Cl Vino Bianco Secco 1 Pizzico Zucchero 1/2 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/8 Succo Di Limone 1/8 Cointreau 6/8 Vodka Procedimento Agitare nello shaker. Servire nel flute con un cubetto di ghiaccio.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 80 G Gin Dry 80 G Vermouth Rosso Italiano Procedimento Si tratta di un cocktail aperitivo, detto anche ‘gin and it’, da preparare direttamente nei bicchieri usando vermouth rosso italiano. Gli …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/4 Vermouth Rosso 1/4 Cognac 1/4 Gin Per Servire: 1 Scorza D’arancia Procedimento Agitare con cubetti di ghiaccio nel mixer. Servire nel calice panciuto con un cubetto di ghiaccio e una …