In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Farina 00 100 G Burro 1 Uovo 100 G Zucchero 70 G Cedro Candito 70 G Scorza D’arancia Candita 70 G Mandorle Tritate 1 Cucchiaino Lievito In Polvere 1 …
Leggi Tutto »Birra-brut
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Birra Chiara 1/2 Vino Spumante Brut Champenois Carpen? Malvolti 2 Spruzzi Benedictine Procedimento Si prepara direttamente nel tumbler grande.
Leggi Tutto »Biroldo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 Cl Sangue Di Maiale Appena Raccolto 250 G Uvetta Passa Fatta Rinvenire Cannella 1 Chiodo Di Garofano Macinato Pepe Macinato Noce Moscata Sale Budellino Di Maiale Ben Pulito E Aromatizzato …
Leggi Tutto »Birra Export Pale Ale
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1800 G Estratto Di Malto 100 G Luppolo 1150 G Zucchero 1 Bustina Lievito Procedimento Riscaldate 4.5 litri d’acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di …
Leggi Tutto »Birra Extra Special Bitter
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1100 G Estratto Di Malto 650 G Malto In Grani 100 G Luppolo 1500 G Zucchero 230 G Melassa 1 Limone (succo) 1 Pizzico Sale 1 Bustina Lievito Procedimento Riscaldate 4.5 …
Leggi Tutto »Birra Light Bitter
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1800 G Estratto Di Malto 85 G Luppolo 900 G Zucchero 1 Bustina Lievito Procedimento Riscaldate 4.5 litri d’acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di …
Leggi Tutto »Birra Mild Ale
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1800 G Estratto Di Malto 900 G Malto In Grani 85 G Luppolo 450 G Zucchero 1 Bustina Lievito Procedimento Riscaldate 4.5 litri d’acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato …
Leggi Tutto »Birra Sparkling
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Birra Chiara 3 Cucchiai Ananas Frullato In Poca Birra Procedimento Versare 1 bottiglietta di birra nel tumbler grande, aggiungendo poi il frullato, versato lentamente. Mescolare delicatamente, evitando la fuoriuscita del …
Leggi Tutto »Birra Stout
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1800 G Estratto Di Malto 450 G Malto Nero In Grani 230 G Malto In Grani 85 G Luppolo 1400 G Zucchero Caramellato 1 Bustina Lievito Procedimento Riscaldate 4.5 litri d’acqua …
Leggi Tutto »Bigoli Con Le Sarde
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Bigoli 6 Sarde Di Lago 1 Spicchio Aglio 1 Manciata Prezzemolo 1 Bicchiere Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Pulite le sarde privandoli di testa, lisca e coda; …
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