Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Porri 30 G Burro 40 G Farina Latte 100 Cl Brodo Vegetale 1 Cucchiaio Passato Di Pomodoro 1 Tuorlo D’uovo 2 Cucchiai Panna 20 G Formaggio Grattugiato 3 Cucchiai Olio …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Prosciutto Cotto 60 G Burro A Temperatura Ambiente Formaggio Parmigiano Grattugiato 150 Cl Brodo Di Dado 50 G Crema Di Riso 20 Cl Panna Crostini Di Pane Procedimento Tritare …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 120 G Patate Sbucciate 20 G Prosciutto Magro 2 Foglie Insalata Lattuga 20 G Semolino Di Grano Istantaneo 250 G Acqua 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Inserire nel boccale l’insalata …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Ricotta Romana 180 G Panna Montata 140 G Zucchero Semolato 80 G Zucchero A Velo 100 G Albicocche Secche 4 Fogli Colla Di Pesce 4 Uova 50 Cl Latte …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 60 G Ricotta Freschissima 1/2 Banana Schiacciata 1 Cucchiaino Zucchero Procedimento Per la merenda mescolare accuratamente 60 g di ricotta freschissima, mezza banana schiacciata, un cucchiaino di zucchero. Servire quando il …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti ricotta cipolle a fettine sottili aceto di vino (o aceto balsamico) Procedimento Amalgamare bene la ricotta con cipolle a fettine sottili e un po’ d’aceto.

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Tuorli D’uovo 10 Cl Latte 80 G Zucchero 2 Fogli Gelatina Zucchero Vanigliato 1/2 Limone 180 G Ricotta Passata Al Colino 10 Cl Panna 1 Cl Rum 150 G Mirtilli …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Ricotta 120 G Zucchero 3 Tuorli D’uovo 1 Bicchiere Latte 1/2 Bicchiere Alchermes 1 Cucchiaio Zucchero Vanigliato 1 Pizzico Cannella 1 Scatola Biscotti Savoiardi Procedimento Sciogliere la ricotta con …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Ricotta 100 G Acetosella 2 Cespi Insalata Lattuga 2 Patate Piccole 2 Porri Prezzemolo Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Pelate le patate, lavatele e tagliatele a cubetti. Mondate e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 Cl Vino Riesling 2 Patate 50 Cl Brodo Ristretto 1 Noce Burro 3 Cucchiai Panna 1/2 Cucchiaio Farina Procedimento Fate restringere il vino con le patate. Quando saranno cotte passatele …