Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per il brodo di verdura:rI3 cipollerI3 cucchiai olio d’oliva 250 g porri 300 g carote 150 g sedano 150 g zucchine 300 g peperoni verdi 25 cl vino bianco secco 300 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Pere 3 Cucchiai Acqua 4 Cucchiai Zucchero A Velo 1 Vasetto Panna Fresca 1 Bicchierino Maraschino 2 Cucchiai Zucchero Biscotti Amaretti Procedimento Sbucciate le pere, tagliatele in 4 e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti Alcuni Filetti Pesce Affumicato Alcuni Cetriolini Sott’aceto Aceto All’aneto Yogurth Erbe Aromatiche (cipolla, Erba Cipollina) Procedimento Frullare alcuni filetti di pesce affumicato con cetriolini sott’aceto, aceto all’aneto, yogurth e varie erbe …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti Alcuni Gamberetti Lessati E Sgusciati Poco Yogurth Alcuni Pomodori 1 Cucchiaio Panna Liquida Procedimento O semplici gamberetti lessati e sgusciati, da frullare con poco yogurth e polpa di pomodori crudi e …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Filetto Di Pesce (meglio Se Bianco) Burro 2 Tuorli D’uovo Sbattuti Farina 25 Cl Vino Bianco Sale Pepe Bianco Procedimento In una padella sciogliete il burro. Aggiungete la farina …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Tuorli D’uovo Freschissimi 3 Pesche Mature A Pasta Gialla 5 Cucchiai Zucchero Per Servire: Alcune Cialde Procedimento Sbattere i tuorli con lo zucchero finch? non si ottiene una crema spumosa. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Piselli 2 Patate 1 Cipolla Bianca 4 Fette Pancarr? Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Cuocete in acqua salata i piselli sgranati, le patate a dadini e la cipolla affettata. …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 450 G Piselli Dolci Surgelati 40 G Burro 30 G Farina Bianca 1 Scalogno 1 Dado Da Brodo 3 Fette Pancarr? Sale Procedimento Tritate finemente lo scalogno. Fatelo appassire in una …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cespo Insalata Lattuga 300 G Piselli Secchi 3 Cipolline Fresche Alcune Foglie Santoreggia Fresca 3 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Procedimento Lasciate in ammollo i piselli per 12 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Piselli 3 Patate 2 Porri 2 Cucchiai Yogurth 2 Cucchiai Olio D’oliva 4 Fettine Pane (fette Sottili) 1/2 Limone 6 Foglie Menta Fresca Sale Procedimento In una pentola scaldate …