In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Mascarpone 3 Tuorli D’uovo 50 G Zucchero 1 Bicchierino Rum 20 Cl Panna Montata Procedimento Mescolate al mascarpone i tuorli e lo zucchero, lavorate l’impasto: deve diventare soffice, unite …
Leggi Tutto »Crema Di Mascarpone Al Panforte
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Tuorli D’uovo 3 Cucchiai Zucchero Semolato Fine 300 G Mascarpone 3 Cucchiai Vino Porto 100 G Panforte Procedimento Mettere i tuorli in una terrina, unire lo zucchero e montarli con …
Leggi Tutto »Crema Di Mascarpone E Pasta D’acciughe
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Mascarpone 60 G Pasta D’acciughe Procedimento Mettete il mascarpone e la pasta d’acciughe in una ciotola e mescolateli a lungo fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Mettete …
Leggi Tutto »Crema Di Mascarpone, Noci E Gorgonzola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Noci 300 G Mascarpone 200 G Formaggio Gorgonzola Sale Pepe Procedimento Sgusciare le noci e tritarle leggermente. Schiacciare il mascarpone ed il gorgonzola ed unirli. Aggiustare di sale e di …
Leggi Tutto »Crema Di Melanzane
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Melanzane Grandi 1 Spicchio Aglio Schiacciato 2 Cucchiai Olio D’oliva 2 Cucchiaini Succo Di Limone Sale Pepe Prezzemolo Tritato Alcune Fette Limone Procedimento Lavate le melanzane, punzecchiatele con una forchetta …
Leggi Tutto »Crema Di Melanzane (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Melanzane Lunghe 400 G Yogurth Bianco 2 Spicchi Aglio 1 Limone 4 Cucchiai Olio D’oliva Prezzemolo Tritato Sale Pepe Crostini Di Pane Procedimento Cuocere le melanzane intere in forno a …
Leggi Tutto »Crema Di Menta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 75 Cl Latte 4 Tuorli D’uovo 150 G Zucchero 80 G Farina 1 Bustina Vaniglina 5 Cucchiai Sciroppo Di Menta Menta Fresca Procedimento Portare a ebollizione il latte, levare dal fuoco …
Leggi Tutto »Crema Di Mirtilli
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Mirtilli 200 G Zucchero 2 Cucchiai Maizena 25 Cl Panna 1/2 Bicchiere Acqua 1 Bicchiere Vino Bianco Procedimento Lavare delicatamente i mirtilli nel vino bianco e passarli al setaccio. …
Leggi Tutto »Crema Di Nutella E Fiocchi D’avena
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Tazze Latte 10 Cucchiai Fiocchi D’avena 3 Manciate Nocciole Tritate 6 Cucchiai Nutella 3 Cucchiai Zucchero 1 Presa Sale Procedimento Mettete per almeno 2 ore i fiocchi d’avena a bagno …
Leggi Tutto »Crema Di Panna E Mango
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Polpa Di Mango 2 Cucchiai Sciroppo (v. Ricetta) 35 Cl Panna Da Montare 30 G Zucchero 4 Cucchiai Salsa Al Cioccolato Procedimento Staccate la polpa di mango dalla buccia …
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