Crema Di Menta
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Ingredienti
- 75 Cl Latte
- 4 Tuorli D’uovo
- 150 G Zucchero
- 80 G Farina
- 1 Bustina Vaniglina
- 5 Cucchiai Sciroppo Di Menta
- Menta Fresca
Procedimento
- Portare a ebollizione il latte, levare dal fuoco e aggiungere la vaniglina e lo sciroppo di menta.
- A parte sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il latte, mescolando per non formare grumi.
- Rimettere il composto sul fuoco e cuocere, sempre mescolando, per circa 10 minuti finch? la crema non si sar? addensata.
- Versarla in 4 coppette, lasciarla intiepidire e porre in frigo per 1 ora prima di servire.
- Decorare con la menta fresca.
In cucina con Amore
