ICCA

Crema Di Uva Spina

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Uva Spina 150 G Zucchero 150 G Biscotti Savoiardi Vino Bianco 3 Cucchiai Rum Miele 1 Pizzico Cannella In Polvere 1/2 Bicchiere Panna Densa Procedimento Mondare l’uva spina e …

Leggi Tutto »

Crema Di Pollo (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 50 G Burro 50 G Farina 150 Cl Brodo Di Gallina 50 G Polpa Di Pollo Lessata E Tritata 1 Pizzico Noce Moscata 1 Bicchiere Panna Liquida Sale Per Servire: Crostini …

Leggi Tutto »

Crema Di Pollo (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Fettina Petto Di Pollo 1/2 Patata 1/2 Tazza Brodo Di Pollo Sgrassato 1 Cucchiaio Panna 1 Pizzico Prezzemolo Tritato 1 Pizzico Sale Procedimento Lessiamo il petto di pollo e la …

Leggi Tutto »

Crema Di Pollo Alla Panna

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 125 Cl Brodo Di Pollo 500 G Ossi Di Pollo 12 Cl Panna Sale Pepe Bianco 1 Grattatina Noce Moscata Procedimento Fate fondere 20 g di burro in una casseruola e …

Leggi Tutto »

Crema Di Pomodoro

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Acqua 1 Pomodoro Maturo 1 Patata Poco Sedano 1 Formaggino Ipolipidico 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento In 500 g di acqua aggiungere 1 pomodoro maturo privato di buccia …

Leggi Tutto »

Crema Di Pomodoro (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Pomodori Perini 1 Cipolla 2 Patate 30 G Burro 1/2 Bicchiere Panna Formaggio Grattugiato Sale Pepe Procedimento In una pentola lasciate appassite nel burro la cipolla tagliata a fettine …

Leggi Tutto »

Crema Di Pomodoro (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Pomodori 3 Carote 1 Cipolla 50 G Burro 1 Bicchiere Panna Liquida Formaggio Parmigiano Grattugiato Pepe Sale Procedimento Scottare e pelare i pomodori, togliere loro i semi e farli …

Leggi Tutto »

Crema Di Pomodoro (4)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Pomodori Maturi 40 G Burro 200 G Panna Fresca 500 G Latte 2 Cucchiai Farina 20 Foglie Basilico 1 Pizzico Zucchero 1 Presa Sale Procedimento Lavare i pomodori, tagliarli …

Leggi Tutto »

Crema Di Pomodoro Con Bocconcini Di Mozzarella

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Pomodori 1 Mozzarella Di Bufala 1/2 Cipolla 2 Spicchi Aglio 10 Cl Olio D’oliva Extra-vergine 1 Mazzetto Insalata Rucola Basilico Sale Pepe Procedimento Tagliare in 4 i pomodori. Soffriggere olio, …

Leggi Tutto »

Crema Di Pomodoro E Peperone

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Pomodori Ben Maturi 1 Peperone Rosso 1 Cipolla Bianca 1 Peperoncino Sale Pepe 2 Cucchiai Olio D’oliva Procedimento Preparate un soffritto con la cipolla e il peperoncino in olio d’oliva, …

Leggi Tutto »