ICCA

Dessert All’ananas

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fette Ananas In Scatola Al Naturale 2 Uova 200 G Mascarpone 2 Cucchiai Zucchero 1 Cucchiaio Cacao Dolce 100 G Cioccolato Bianco A Scaglie Procedimento Tritare grossolanamente le fette di …

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Dessert Alla Ricotta

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Ricotta 100 G Canditi Misti 250 G Yogurth Agli Agrumi 8 Cucchiai Zucchero 2 Limoni 8 Cialde Procedimento Lavorare la ricotta in una terrina fino a renderla morbida, aggiungere …

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Dentice Al Forno

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1500 G Dentice 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Bicchiere Vino Bianco Rosmarino Sale Pepe 1 Spicchio Aglio Procedimento Pulire il dentice, asciugarlo bene anche all’interno e introdurvi uno spicchio di aglio, …

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Dentice Al Forno (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Dentice Di 1000 G Olio D’oliva Sale Pepe Prezzemolo 2 Foglie Alloro Salvia Basilico 1 Bicchiere Vino Bianco Procedimento Eviscerare e squamare il dentice, lavarlo e asciugarlo. Poi metterlo in …

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Dentice Al Forno Con Verdure Invernali

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Dentice 250 G Finocchio 200 G Zucca Gialla 120 G Rapa 100 G Porro 100 G Sedano 60 G Scalogno 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco …

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Dentice Al Sale

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Dentice Da 1500 G 1800 G Sale Grosso 1 Limone Olio D’oliva Sale Grosso Pepe Procedimento Eviscerate, lavate e asciugate il dentice. Conditelo internamente con sale fino e pepe. Foderate …

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Dentice All’acqua Di Mare

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Dentice Di 1000 G 1 Carota 1 Gambo Sedano 1/2 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo 2 Bicchieri Acqua Di Mare Olio D’oliva Procedimento Pulite tutte le verdure e …

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Dentice All’acqua Pazza

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1200 G Dentice 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 2 Spicchi Aglio 400 G Pomodorini Ciliegino 2 Peperoncini Freschi Prezzemolo 5 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine Procedimento Squamate, eviscerate il dentice e lavatelo. …

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Dentice Alla Veneta

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Dentice Di 1000 G Succo Di Limone 1 Spicchio Aglio 5 Filetti D’acciughe 1 Ciuffetto Prezzemolo 1 Manciatina Capperi Olio D’oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco 1 Scatola Pomodori Pelati 100 …

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Dentice Alla Veracruzana

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 6 Filetti Di Dentice Sale Pepe 3 Lime (succo) 1 Tazza Farina 150 G Olio D’oliva 3 Spicchi Aglio 1/2 Cipolla Tagliata Ad Anelli 3 Peperoncini (privati Dei Semi) Tagliati A …

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