In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1200 G Dentice (2 Pesci Da 600 G L’uno) 1 Carota 1 Gambo Sedano 3 Gambi Prezzemolo 1 Limone Alcuni Grani Pepe Per La Salsa: 50 G Mandorle Pelate 1 Cipolla …
Leggi Tutto »Dentice In Verde
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Dentice Di 2000 G 4 Uova 4 Limoni 2 Bicchieri Olio Di Semi 1 Mazzo Prezzemolo 1 Arancia 1 Cipolla 70 G Mandorle Sbucciate 1 Avocado Grande Sale Pepe Procedimento …
Leggi Tutto »Delizia Di Fragole Fresche
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 7 Fragole 1 Cucchiaio Zucchero 4 Pugni Farina 00 Panna Fresca Burro Zucchero A Velo Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Tagliare le fragole dopo averle pulite e zuccherarle. Preparare la pasta …
Leggi Tutto »Delizia Di Mele
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Mele Renette 200 G Biscotti Amaretti Morbidi 20 G Mollica Di Pane Grattugiata 1 Bicchierino Vino Marsala Secco 1 Tazzina Caff? Forte 1 Uovo 1 Cucchiaino Cacao Amaro 30 …
Leggi Tutto »Delizia Di Patate Alla Crema Dell’orto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Patate 60 G Burro 1 Carota 1 Costa Sedano Bianco 1 Scalogno 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Prezzemolo Fresco Alcune Foglie Basilico 1/2 Cucchiaio Farina Sale Pepe Procedimento Lessate …
Leggi Tutto »Delizia Di Patate E Spinaci
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2000 G Patate 1000 G Spinaci 100 Cl Latte 125 G Burro 160 G Formaggio Grana Grattugiato 4 Uova 2 Spicchi Aglio 1 Manciata Uvetta Sultanina Poca Farina Cannella In Polvere …
Leggi Tutto »Delizia Di Ricotta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Ricotta 200 G Panna Liquida 50 G Zucchero A Velo 3 Uova 2 Bicchierini Grand Marnier 1 Cucchiaio Vino Marsala Procedimento Mettete in una terrina la ricotta, i tuorli …
Leggi Tutto »Delizia Filante Alla Scamorza
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1200 G Insalata Scarola 1 Formaggio Scamorza Affumicata 20 Olive Nere Snocciolate 80 G Uvetta Sultanina 40 G Pinoli 6 Filetti D’acciughe Sott’olio 1 Cucchiaio Farina 2 Spicchi Aglio 5 Cucchiai …
Leggi Tutto »Delizia In Bocca
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 15 Bign? Vuoti (si Possono Acquistare In Pasticceria) 700 G Panna 300 G Cioccolato Di Copertura 6 Uova 10 Cucchiai Vino Marsala 6 Cucchiai Zucchero 1 1/2 Fogli Colla Di Pesce …
Leggi Tutto »Delizia In Coppe
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Fragole 250 G Albicocche 50 G Miele 2 Bicchierini Liquore Nocino 1 Bicchierino Kirsch 350 G Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta) Procedimento Lavate le fragole in acqua …
Leggi Tutto »