In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 5 Uova 120 G Burro 250 G Zucchero 500 G Farina 1 Limone (scorza) Per Friggere: Burro (o Strutto O Olio D’oliva) Procedimento Si sbattono le uova con lo zucchero per …
Leggi Tutto »Dolce Souffl? Allo Zabaglione
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 9 Uova 5 Cucchiai Zucchero 4 Limoni (succo) 2 Fogli Colla Di Pesce Poco Vino Rosolio Procedimento Con i tuorli, lo zucchero ed il succo dei limoni si fa lo zabaglione …
Leggi Tutto »Dolce Spagnolo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Patate A Pasta Gialla 200 G Zucchero 3 Uova 1 Limone (scorza) Frutta Secca Mista Zucchero A Velo Procedimento Far bollire le patate. Quando sono cotte, passarle nello schiacciapatate …
Leggi Tutto »Dolce Speziato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Uova 40 G Burro 15 Cl Latte 1 Arancia 90 G Mandorle 1 Grattata Noce Moscata 4 Cucchiai Zucchero Gelatina Di Mele 1 Spolverata Cannella In Polvere Procedimento Fondere il …
Leggi Tutto »Dolce Spumoso Di Fragole
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Fragole 60 G Pangrattato Finissimo 120 G Zucchero 1/2 Bicchiere Panna 3 Uova Procedimento Passare le fragole al setaccio. Battere i tuorli con lo zucchero e unire il passato …
Leggi Tutto »Dolce Suerte
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Margarina 100 G Zucchero A Velo 2 Tuorli D’uovo 3 Cucchiai Caff? Caldo Molto Ristretto 30 Biscotti Secchi Rettangolari 4 Tazzine Caff? Freddo Cioccolato Fondente Grattugiato Procedimento In una …
Leggi Tutto »Dolce Supr?me
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Ricotta 150 G Cioccolato Fondente 100 G Mandorle 2 Uova Liquore Biscotti Savoiardi Zucchero Procedimento Fate scottare in acqua bollente le mandorle, pelatele e passatele in forno per la …
Leggi Tutto »Dolce Torino
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Biscotti Savoiardi 100 G Cioccolata Burro 70 G Zucchero A Velo 1 Tuorlo D’uovo 2 Cucchiai Latte Odore Di Vaniglia Alchermes (o Caff?) Rum Procedimento Tagliare i savoiardi per …
Leggi Tutto »Dolce Veloce
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Pan Di Spagna Rettangolare Polvere Per Budino Al Cioccolato 150 G Crema Di Marroni Brandy Procedimento Tagliare a met? il pan di Spagna. Preparare il budino con la polvere apposita, …
Leggi Tutto »Dolce Vita
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Succo Di Limone 1/4 Birra Amara 1/4 Cointreau 1/4 Vodka Per Completare: Vino Champagne Freddo Per Servire: 1 Ciliegina Candita Procedimento Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Riempire a …
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