Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Succo Di Limone 1/5 Cherry Brandy 3/5 Gin Per Completare: Soda Ben Fredda Per Servire: 1 Fetta Limone 1 Ciliegia Procedimento Agitare, con pochi cubetti di ghiaccio, nello shaker. Riempire …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Patate 200 G Cipolle 50 G Pancetta Affumicata Tagliata A Dadini 25 Cl Birra Chiara 200 G Panna Da Cucina Liquida Olio D’oliva Extra-vergine Sale Procedimento Sbucciate le patate, …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Cioccolato Fondente Grattugiato 400 G Panna Per Dolci 100 G Zucchero 2 Uova 1 Bustina Vaniglina 2 Cucchiai Rum Biscottini Procedimento Sciogliere il cioccolato con la panna e 50 …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3 Uova 75 G Formaggio Groviera Grattugiato Pangrattato Sale Pepe Procedimento Battere gli albumi a neve, aggiungere il formaggio, mescolare, salare e pepare. Suddividere il composto in piccole nocciole, passarle nel …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Farina Bianca 150 G Farina Gialla A Grana Fine 2 Uova 2 Limoni 1 Cucchiaino Lievito 100 G Zucchero 150 G Burro Zucchero A Velo (facoltativo) Sale Procedimento Mescolate …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Carne Macinata 2 Uova 50 G Prosciutto Cotto 1 Bicchiere Latte Mollica Di Pane Raffermo 100 G Burro 1 Bicchiere Vino Marsala Farina Sale Pepe Procedimento Lavorare la carne …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Bucce D’arancia 150 G Zucchero Di Canna 50 G Mandorle 50 G Pinoli Procedimento Tagliare a filetti le bucce d’arancia togliendo la parte bianca. Ammorbidire per 2 ore coperte …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 12 Fette Trota Affumicata Passato Di Patate 50 G Gamberetti Lessati 100 G Maionese 1 Cucchiaino Salsa Worcester Sale Procedimento Amalgamare bene passato di patate, gamberetti frullati, salsa Worcester e maionese …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Trota Affumicata 80 G Burro 100 G Passato Di Pomodoro 10 Cl Panna Brandy 1 Peperone Rosso 1/2 Cipolla Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Frullate la trota, incorporatevi il …

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/4 Tanqueray Gin 1/4 Rose’s Lime Juice Cordial 1/4 Succo D’ananas Toschi Vino Spumante Brut Opere Trevigiane Procedimento Si prepara nello shaker con ghiaccio. Agitare velocemente e servire nella doppia coppetta …