In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Fesa Di Vitello A Fette 50 G Burro 3 Cucchiai Olio D’oliva Prezzemolo 1 Cucchiaio Zucchero 4 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco 1 Limone Sale Procedimento In un largo …
Leggi Tutto »Fettine In Agrodolce (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Fesa Di Vitello A Fette 50 G Burro 3 Cucchiai Olio D’oliva Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio Zucchero 4 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco 1 Limone 1 Presa Sale Procedimento …
Leggi Tutto »Fettine In Salsa
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Polpa Di Vitellone A Fette 1 Gambo Sedano 1 Cipolla Prezzemolo 200 G Pomodoro Vino Bianco Brodo Olio D’oliva Burro Sale 1 Spicchio Aglio 2 Filetti D’acciughe Sott’olio Procedimento …
Leggi Tutto »Fettine Marinate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fettine Carne Di Vitello 3 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Sale Procedimento Tritare finemente l’aglio con il prezzemolo. In una terrina mettere l’olio, il trito …
Leggi Tutto »Fettine Ripiene
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fettine Manzo 1 Cipolla 2 Cucchiai Senape 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento Battere le fettine leggermente con il batticarne fino a renderle molto sottili. Mondare e tritare finemente la …
Leggi Tutto »Fettuccine Agli Asparagi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Fettuccine 700 G Asparagi 10 Cl Latte 1/2 Dado 40 G Burro 1 Cucchiaio Farina 1 Cucchiaio Olio D’oliva Sale Procedimento Cuocere per 20 minuti gli asparagi …
Leggi Tutto »Fettuccine Agli Asparagi (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Asparagi 320 G Pasta Tipo Fettuccine 20 G Burro 2 Uova 1 Albume D’uovo 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato 10 Foglie Basilico 1/2 Spicchio Aglio Olio D’oliva Latte Panna …
Leggi Tutto »Fettuccine Ai Fiori D’arancio
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Fettuccine 60 G Fiori D’arancio 200 G Carne Macinata 75 G Salsiccia 4 Pomodori (o Pomodori Pelati) 1 Spicchio Aglio 1/2 Cipolla 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale …
Leggi Tutto »Fettuccine Ai Funghi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Busta Funghi Porcini Secchi 100 Cl Panna Liquida 100 G Formaggio Parmigiano A Pezzettini 1 Bicchiere Vino Bianco 700 G Arista Di Maiale Procedimento Steccare la carne con il parmigiano …
Leggi Tutto »Fettuccine Ai Funghi Porcini
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pasta tipo fettuccine funghi porcini olio d’oliva aglio prezzemolo Procedimento Pulite bene i funghi e tagliateli in pezzi abbastanza grossi. Poneteli poi nell’olio caldo, aromatizzato con aglio, e fateli soffriggere. Quando …
Leggi Tutto »