In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pasta tipo tagliatelle funghi porcini cipolla piselli pomodoro panna olio d’oliva sedano basilico sale Procedimento Soffriggere la cipolla in un po’ d’olio e farla rosolare con pancetta e funghi. Aggiungere il …
Leggi Tutto »Fettine Di Vitello All’aceto
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Carne Di Vitello In Fettine 40 G Burro 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 1 Bicchiere Aceto Di Vino Sale Pepe Procedimento Battete le fettine di vitello. In una terrina sbattete …
Leggi Tutto »Fettine Di Vitello All’arancia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Fettine Girello Di Vitello (fettine Alte 1 Cm) 50 G Mascarpone 30 G Burro 2 Cucchiai Pepe Verde 1 Arancia 8 Fette Pancarr? Sale Procedimento Fate un profondo taglio verticale …
Leggi Tutto »Fettine Di Vitello All’uovo E Limone
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Carne Di Vitello In Fettine 40 G Burro 2 Tuorli D’uovo 1 Limone Prezzemolo Tritato Farina Sale Procedimento Infarinate le fettine, cuocetele nel burro per 5 minuti, salatele, toglietele …
Leggi Tutto »Fettine Di Vitello Annodate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Carne Di Vitello In Fettine Sottili Aglio 1 Cipolla 4 Foglie Salvia 1 Rametto Rosmarino 1/2 Bicchiere Vino Marsala Secco Olio D’oliva 30 G Burro Farina Prezzemolo Tritato Sale …
Leggi Tutto »Fettine Di Vitello Coi Peperoni
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Fettine Di Fesa Di Vitello 30 G Burro 2 Peperoni Rossi Carnosi 2 Peperoni Verdi Carnosi 1 Manciata Basilico 1 Mazzetto Prezzemolo 1 Limone (succo) Poca Farina 1/2 Bicchiere …
Leggi Tutto »Fettine Di Vitello E Patate Al Tegame
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fettine Carne Di Vitello 30 G Burro 2 Cucchiai Olio D’oliva 1 Spicchio Aglio 1 Rametto Rosmarino 1 Bicchiere Brodo 5 Cucchiai Passato Di Pomodoro 3 Patate Sale Pepe Procedimento …
Leggi Tutto »Fettine Di Vitello Fum?
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Fettine Carne Di Vitello 8 Fettine Pancetta Affumicata 30 G Burro 2 Uova 2 Cucchiai Panna Sale Pepe Farina Procedimento Salate e pepate le fettine di carne, passatele leggermente nella …
Leggi Tutto »Fettine Di Vitello In Salsa D’olive
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Carne Di Vitello In Fettine 12 Olive Verdi 1 Falda Peperone Rosso In Agrodolce Vino Bianco Secco 40 G Burro Olio D’oliva Farina Sale Pepe Procedimento In un tegame …
Leggi Tutto »Fettine Di Vitello Spicciative
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fettine Vitello 80 G Burro 1/2 Misurino Olio D’oliva 2 Uova 1 Limone Prezzemolo Tritato Sale Pepe 50 G Farina Procedimento Infarinare le fettine di vitello, rosolarle con burro e …
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