Fettine In Agrodolce
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Ingredienti
- 600 G Fesa Di Vitello A Fette
- 50 G Burro
- 3 Cucchiai Olio D’oliva
- Prezzemolo
- 1 Cucchiaio Zucchero
- 4 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
- 1 Limone
- Sale
Procedimento
- In un largo tegame rosolate le fettine con olio e poco sale.
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- Appena dorate cospargete di prezzemolo tritato.
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- In un altro recipiente sciogliete il burro, unite lo zucchero e fatelo sciogliere lentamente, poi diluite con l’aceto.
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- Mescolate, versate sulla carne la salsa ottenuta, tenete ancora sul fuoco pochi minuti e servite.
In cucina con Amore