Fettine Ripiene
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Ingredienti
- 4 Fettine Manzo
- 1 Cipolla
- 2 Cucchiai Senape
- 2 Cucchiai Olio D’oliva
- Sale
Procedimento
- Battere le fettine leggermente con il batticarne fino a renderle molto sottili.
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- Mondare e tritare finemente la cipolla e mescolarla con la senape.
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- Stendere l’impasto in uno strato sottile sulle fettine, quasi fino ai bordi.
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- Piegare le fettine su se stesse e premere bene con le dita lungo i bordi.
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- Friggerle nell’olio bollente un paio di minuti per parte, salando alla fine.
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- Servire ben calde.
In cucina con Amore