ICCA

Gnocchi Al Pesce Spada

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate 350 G Pesce Spada 250 G Salsa Di Pomodoro 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Procedimento Scaldare l’aglio schiacciato e …

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Gnocchi Al Pomodoro

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Pasta Tipo Gnocchi 1 Cucchiaino Olio D’oliva Sugo Di Pomodoro Procedimento Condire gli gnocchi con l’olio e il sugo di pomodoro.

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Gnocchi Al Profumo Di Acciughe

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Patate 350 G Farina 1 Uovo 1 Spicchio Aglio 60 G Burro Acciughe Sotto Sale Prezzemolo Tritato Sale Procedimento Lavate e lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate, unite …

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Gnocchi Al Profumo Di Alici

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Patate 350 G Farina 1 Uovo 1 Spicchio Aglio 60 G Burro Acciughe Sotto Sale Prezzemolo Tritato Sale Procedimento Lavate e lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate, unite …

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Gnocchi Al Prosciutto

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Patate 200 G Prosciutto Crudo (fette Da 200 G) 1 Uovo 1 Cipolla 60 G Burro Alcune Foglie Salvia Farina Sale 1 Cucchiaio Olio D’oliva Procedimento Lessate le patate, …

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Gnocchi Al Rag? Bianco

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 350 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate 1 Coscia Di Coniglio 1 Tazza Besciamella 1 Cipolla 1 Carota 1 Spicchio Aglio 1 Costa Sedano Vino Bianco Olio D’oliva Burro Sale Formaggio …

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Gnocchi Al Sugo

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1200 G Patate 600 G Farina Sugo Di Rag? (o Sugo Di Pomodoro Fresco) 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Procedimento La morte degli gnocchi sarebbe col sugo di rag?, ma poich? …

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Gnocchi Al Tonno

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Pasta Tipo Gnocchi Di Patate 50 G Burro 2 Cucchiai Olio D’oliva 2 Spicchi Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato 100 G Tonno 1 Cucchiaio Capperi Procedimento Lessare gli gnocchi …

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Gnocchi Alla Bava

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Patate A Pasta Gialla 120 G Farina Bianca 100 G Farina Di Grano Saraceno 100 G Formaggio Fontina 100 G Formaggio Toma 15 Cl Latte Intero 1 Noce Burro …

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Gnocchi Alla Parigina

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Farina 25 Cl Latte 10 Cl Panna Fresca 4 Uova 6 Cucchiai Formaggio Gruy?re Grattugiato 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato 1 Tazza Besciamella 150 G Burro Sale Pepe …

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