In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Succo Di Banana 1/2 Succo Di Fico Procedimento Mescolare.
Leggi Tutto »Sorbetto Di Melone (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Polpa Di Melone 100 G Zucchero 1/2 Albume D’uovo Procedimento Mettere in un tegame 10 cl di acqua e lo zucchero e portare ad ebollizione. Far bollire per 2-3 …
Leggi Tutto »Sorbetto Di Melone Rosso
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Melone Rosso (polpa E Succo) 200 G Zucchero 1/2 Arancia (succo) Succo Di Limone Procedimento Con il succo del melone rosso viene un ottimo sorbetto, soprattutto ? un modo …
Leggi Tutto »Sorbetto Di More
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G More 130 G Zucchero 15 Cl Acqua 2 Cucchiai Acqua Di Fiori D’arancia Procedimento Versate la quantit? indicata di acqua in una pentola, aggiungete lo zucchero e l’acqua di …
Leggi Tutto »Sorbetto Di Pesche
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Pesche 2 Limoni (succo) 500 G Zucchero 25 Cl Acqua Procedimento Passate le pesche delicatamente nel mixer e setacciate la polpa nel colino, per togliere le bucce. Unite il …
Leggi Tutto »Sorbetto Di Pomodoro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Succo Di Pomodoro 1 Limone (succo) 100 G Zucchero Erba Cipollina Alcune Gocce Salsa Worcester Poco Sale Poco Pepe Procedimento In una terrina versare il succo di pomodoro, il …
Leggi Tutto »Sorbetto Di Pompelmo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Zucchero 3 Pompelmi 1 Limone 1 Albume D’uovo Procedimento Mettete lo zucchero in una casseruola e unitevi un bicchiere di acqua, mescolando con un cucchiaio di legno fino a …
Leggi Tutto »Sorbetto Di Pompelmo Rosa Nel Cioccolato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per il sorbetto:rI500 g succo di pompelmo rosarI250 g zucchero semolato per i bicchierini di cioccolato e la guarnizione:rI300 g cioccolato fondente alcuni chicchi uva biancarI1 albume d’uovo zucchero semolato pistacchi …
Leggi Tutto »Sorbetto Di Prugne
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Prugne Rosse (santa Rosa O California) 1 Limone (succo) 250 G Zucchero 1 Bicchierino Grappa Di Prugne 1 Albume D’uovo Procedimento Sbucciate le prugne e privatele dei noccioli, in …
Leggi Tutto »Sorbetto Di Rabarbaro
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Rabarbaro (piccioli Delle Foglie) 200 G Acqua 175 G Zucchero Procedimento Tagliare 400 g dei piccioli, metterli in un recipiente con 200 g di acqua e far bollire a …
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