In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Germogli Di Soia Olio D’oliva Burro 1/2 Dado Vermouth Aglio Cipolla Procedimento Rosolare con olio e burro un trito di aglio e cipolla, unire i germogli, farli insaporire e …
Leggi Tutto »Gelato Di Ricotta (4)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 500 G Ricotta Romana 4 Tuorli D’uovo 100 G Zucchero 5 Cucchiai Brandy Ciliegie Sotto Spirito (o Canditi) Procedimento Sbattete in una terrina con un cucchiaio di legno i tuorli con …
Leggi Tutto »Gelato Di Riso
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Riso 30 G Burro 100 G Zucchero 3 Uova 1 Bustina Vaniglia 3 Fogli Colla Di Pesce 50 G Canditi 1 Bicchierino Maraschino 1 Limone 100 G Panna Montata …
Leggi Tutto »Gelato Di Susine
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Susine 400 G Zucchero Panna Montata Procedimento Mettere al fuoco lo zucchero con mezzo litro circa di acqua e tenere lo sciroppo in ebollizione per 2-3 minuti. Passare la …
Leggi Tutto »Gelato Di T?
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 30 Cl T? 100 Cl Latte 30 G Farina Gialla 450 G Zucchero Procedimento Preparare 30 cl di t? lasciato in infusione per 8 minuti. Far bollire un litro di latte. …
Leggi Tutto »Gelato Di Yogurth
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Vasetti Yogurth 2 Cucchiai Zucchero A Velo Vanigliato Procedimento Versate nella gelatiera lo yogurth, mescolate, aggiungete due cucchiai di zucchero a velo vanigliato e lasciate che il composto raggiunga la …
Leggi Tutto »Gelato Di Yogurth Al Cioccolato
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Cl Latte 25 Cl Yogurth Intero 130 G Zucchero 1 Cucchiaio Cacao Amaro 2 Albumi D’uovo Procedimento Stemperate il cacao amaro e lo zucchero con poche gocce di latte, aggiungete …
Leggi Tutto »Gelato Di Yogurth Alla Fragola
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 15 Cl Latte 18 Cl Yogurth Intero 120 G Zucchero 100 G Fragole Lavate 2 Albumi D’uovo Procedimento Frullate il tutto, mettete in gelatiera e assaporate con gli amici. Solo un …
Leggi Tutto »Gelato Estivo Alla Frutta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cocomero (o Altra Frutta Di Stagione) Alcuni Cucchiai Arrowroot 2 Cucchiai Malto Di Mais 1 Limone 1 Pizzico Sale Marino Procedimento Trovate un cocomero ben maturo, tagliatelo a met? e …
Leggi Tutto »Gelato Fantasia
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Ciliegie Snocciolate 150 G Zucchero 2 Bicchieri Latte 1 Limone 1 Pizzico Cannella 200 G Panna Liquida 1/2 Bicchierino Cherry Brandy Procedimento Portare il latte a ebollizione, spegnere e …
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