Gelato Di T?

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    • Porzioni
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    • Difficoltà
    • Media

Ingredienti

  • 30 Cl T?
  • 100 Cl Latte
  • 30 G Farina Gialla
  • 450 G Zucchero

Procedimento

  • Preparare 30 cl di t? lasciato in infusione per 8 minuti.
  • Far bollire un litro di latte.
  • Mescolare 30 g.
  • di farina gialla e 450 g.
  • di zucchero; versarli a pioggia nel latte.
  • Rimettere sul fuoco per una decina di minuti e far bollire rimescolando continuamente.
  • Aggiungere il t? e passare in freezer o, meglio, nella gelatiera.

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