In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pesce sale Procedimento Dopo aver pescato, pulito e salato il pesce pu? essere cotto su una graticola oppure pu? essere infilato in uno spiedino con l’accortezza di usare un legnetto scortecciato …
Leggi Tutto »Patate Alla Brace
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti patate sale olio d’oliva (facoltativo) burro (facoltativo) Procedimento Metti le patate con tutta la scorza nella brace e lasciale per circa 30 minuti. Poi taglia ogni patata a met? e mangiala …
Leggi Tutto »Seppie Alla Marinara
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1 Cucchiaio Olio D’oliva 1 Spicchio Aglio 300 G Seppie 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Paprica 3 Cucchiai Vino Bianco Procedimento Scaldare in una padella l’olio d’oliva …
Leggi Tutto »Salsa Primavera
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cucchiai Salsa Di Pomodoro 60 G Mozzarella 1 Pizzico Prezzemolo Alcune Foglie Basilico 2 Cucchiai Olio D’oliva Procedimento Aggiungere alla salsa di pomodoro la mozzarella tagliata a dadini, il prezzemolo, …
Leggi Tutto »Maccheroni Ai Tre Formaggi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pasta tipo maccheroni salerI1 bicchiere latterI50 g formaggio scamorzarI50 g formaggio emmenthalrI50 g formaggio parmigiano Procedimento Far bollire in una casseruola, per 2 minuti e a fiamma bassa, il latte e …
Leggi Tutto »Tramezzino Alla Brace
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pane prosciutto crudo formaggio Procedimento Prepara ogni tramezzino con il pane, il prosciutto e il formaggio. Avvolgilo in un foglio di alluminio e mettilo nella brace. Fallo cuocere per 5 minuti …
Leggi Tutto »Pasta Al Cavolfiore (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pasta tipo qualsiasi salerI150 g cavolfiorerI1 spicchio agliorI2 cucchiai pomodori pelatirI1 manciata prezzemolo tritato Procedimento Cuocere per 60 minuti in poca acqua il cavolfiore, l’aglio e i pomodori pelati. A fine …
Leggi Tutto »Salsa Alla Ricotta (2)
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Bicchiere Latte 50 G Ricotta 20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Procedimento Bollire per alcuni minuti a bagnomaria il latte, la ricotta, il parmigiano e il prezzemolo …
Leggi Tutto »Spaghetti Agli Aromi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti pasta tipo spaghetti salerI4 cucchiai olio d’oliva 2 foglie alloro 8 foglie salvia 1/2 cucchiaio rosmarino tritato 1/2 cucchiaio aglio tritato 6 foglie basilico Procedimento Porre a macerare per almeno 60 …
Leggi Tutto »Salsa Al Cavolfiore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 150 G Cavolfiore 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Pomodori Pelati 1 Manciata Prezzemolo Tritato Procedimento Cuocere per 60 minuti in poca acqua il cavolfiore, l’aglio e i pomodori pelati. A fine …
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