In cucina con Amore
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 800 G Patate 80 G Burro 100 G Formaggio Grattugiato 3 Tuorli D’uovo 75 Cl Latte Sale Procedimento Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate. Raccogliete il ricavato in una …
Leggi Tutto »Pur? Alle Acciughe
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 700 G Patate 1 Bicchiere Latte 50 G Burro 5 Filetti D’acciughe Prezzemolo Sale Procedimento Lavare e lessare le patate in acqua salata per 40 minuti circa. Quindi scolarle, sbucciarle e …
Leggi Tutto »Prosciutto Farcito Alla Brace
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti prosciutto di maiale disossatorI200 g speck di cinghiale in fetterI200 g salame in fetterI200 g mortadella in fetterI1 guanciale di maialerI200 g formaggio grovierarI200 g pomodori secchirI200 g fichi secchirI200 g …
Leggi Tutto »Prosciutto Gustoso
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Fette Prosciutto Cotto Di Maiale 1 Cipolla 20 G Farina 1/2 Bicchiere Vino Marsala 1 Dado 40 G Burro 3 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Noce Moscata Procedimento Fate rosolare …
Leggi Tutto »Prosciutto In Crosta
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Fette Prosciutto Cotto Magro 300 G Pasta Sfoglia 30 Cl Besciamella 2 Tuorli D’uovo 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato Noce Moscata Sale Pepe Procedimento Preparate circa 30 cl di besciamella …
Leggi Tutto »Prosciutto Melone E Fichi
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti prosciutto melone fichi Procedimento Servite su un vassoio del prosciutto crudo insieme a fichi freschi e al melone ghiacciato e affettato.
Leggi Tutto »Prosciutto Ricco Al Melone
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 G Insalata Rucola 1/2 Melone Maturo 80 G Pane Casereccio 100 G Prosciutto Crudo Di Montagna 6 Gherigli Di Noci 1 Cucchiaio Aceto Di Vino 2 Cucchiai Olio D’oliva 1/2 …
Leggi Tutto »Provola Con Patate
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Patate 250 G Formaggio Provola Affumicata 2 Cucchiai Erba Cipollina Tritata 4 Cucchiai Aceto Di Vino 1/2 Bicchiere Olio D’oliva 1 Presa Sale Procedimento Lavare le patate, togliendo bene …
Leggi Tutto »Provolo
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2/6 Succo Di Pompelmo 1/6 Cordial 3/6 Brandy 2 Gocce Granatina Per Servire: 1 Fetta Pompelmo 1 Scorza Di Limone Procedimento Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel …
Leggi Tutto »Provolone Alla Piastra
Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 8 Fette Formaggio Provolone (fette Da 80 G) 1 Rametto Rosmarino 1 Rametto Salvia 2 Spicchi Aglio 1 Rametto Prezzemolo 3 Cucchiai Olio D’oliva 1/2 Limone (succo) Sale Pepe Procedimento Il …
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