In cucina con Amore
-
- Preparazione
- n.d.
-
- Cottura
- n.d.
-
- Porzioni
- n.d.
-
- Difficoltà
- Media
Ingredienti
- 8 Fette Prosciutto Cotto Magro
- 300 G Pasta Sfoglia
- 30 Cl Besciamella
- 2 Tuorli D’uovo
- 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Noce Moscata
- Sale
- Pepe
Procedimento
- Preparate circa 30 cl di besciamella morbida (oppure utilizzate quella gi? pronta), unitevi un tuorlo, il parmigiano grattugiato, sale, pepe e noce moscata.
- Spalmate con la salsa fredda le fette di prosciutto e arrotolatele.
- Stendete la pasta sfoglia e ritagliate 8 rettangoli di dimensioni sufficienti ad avvolgere i cannelloni di prosciutto.
- Avvolgete ogni cannellone in uno dei rettangoli di pasta sfoglia, saldate bene le aperture con il secondo tuorlo d’uovo battuto, poi pennellate le superfici con il tuorlo d’uovo e cuocete in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.
- Accompagnate gli involtini con verdura cotta o con una bella insalata verde.