ICCA

Mary Fizz

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/5 Succo Di Limone 4/5 Gin 1/2 Cucchiaio Zucchero Per Completare: Soda Gazzosa 1 Cucchiaino Sciroppo Di More Procedimento Agitare, con molto ghiaccio, nel mixer. Versare, riempiendo per due terzi, nel …

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Mary Pickford

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4 Cubetti Ghiaccio 5 Cl Rum Bianco 3 Cucchiai Succo D’ananas 1 Cucchiaino Granatina 1 Spruzzo Maraschino Procedimento Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker, unite il rum, il succo di …

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Mary Pikford

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Rum Bacardi 1/2 Succo D’ananas 1/2 Cucchiaino Granatina 1/2 Cucchiaino Maraschino Procedimento Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.

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Mary Pikford (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/2 Rum Bianco 1/2 Spremuta D’ananas 4 Cucchiaini Granatina 24 Gocce Maraschino Luxardo Procedimento Si tratta di un cocktail dedicato alla famosa attrice degli anni d’oro di Hollywood. Si prende soprattutto …

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Mary Pikford (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 40 G Rum Bianco 40 G Spremuta D’ananas 4 Cucchiaini Granatina 24 Gocce Maraschino Luxardo Procedimento Si tratta di un cocktail dedicato alla famosa attrice degli anni d’oro di Hollywood. Si …

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Mary Poppins

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/3 Crema Cacao 2/3 Gin Per Servire: 1 Pizzico Polvere Di Cacao Procedimento Agitare a lungo nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flute con un pizzico di polvere …

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Maryland Crab Cakes

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 60 G Burro 1 1/2 Cipolla Tritata 200 G Mollica Di Pane 650 G Polpa Di Granchio 4 Uova Sbattute Sale 1 Cucchiaino Mostarda In Polvere 1 Cucchiaino Salsa Worcester 3 …

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Marzapane

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 250 G Acqua 1000 G Zucchero 1/2 Bustina Vaniglina 1000 G Mandorle Pelate Ridotte In Polvere Procedimento Mettere in un tegame 250 g di acqua con 1000 g di zucchero, mescolare …

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Marzapane (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Mandorle Dolci (possibilmente Di Avola) 300 G Zucchero Semolato 2 Mandorle Amare Poco Miele Poca Acqua Di Fiori D’arancio Olio Di Girasole (o Olio Di Mandorle) Procedimento E’ una …

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Marzapane Alle Violette

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Mandorle 500 G Zucchero 1 Cucchiaio Essenza Di Violette Procedimento Macinate le mandorle. Aggiungete 400 g di zucchero, l’essenza di violette, e acqua sufficiente ad ammorbidire l’impasto. Ricavatene dei …

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