ICCA

Marzia

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/10 Sciroppo Di Lampone Sacco 5/10 Jameson Irish Whisky 2/10 Cordial Campari 2/10 Crema Latte Per Guarnire: Alcuni Lamponi Procedimento Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire …

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Masanete In Insalata

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Masanete (femmine Dei Granchi) 2 Spicchi Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo Olio D’oliva Sale Pepe Procedimento Lavate pi? volte le masanete (le femmine dei granchi), poi lessatele in abbondante acqua …

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Martini Dolce (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 4/5 Gin 1/5 Vermouth Dolce 1 Scorza D’arancia Procedimento Mescolate gin e vermouth, aggiungete del ghiaccio e versate in un bicchiere da cocktail gi? freddo. Spremete la scorza d’arancia nel bicchiere …

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Martini Dry

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Gin 1/4 Vermouth Dry 1 Oliva Procedimento Agitare gin e vermouth con ghiaccio nel mixer. Mettere in un bicchiere da cocktail. Aggiungere l’oliva e servire.

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Martini Dry (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Gin Dry 1/4 Vermouth Dry 1 Spruzzo Scorza Di Limone 1 Oliva Procedimento Si prepara nel mixer, versando gli ingredienti nell’ordine sopra dei cubetti di ghiaccio e mescolando. Si serve …

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Martini Dry (3)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 120 G Gin Dry 40 G Vermouth Dry 1 Spruzzo Scorza Di Limone 1 Oliva Procedimento Si prepara nel mixer, versando gli ingredienti nell’ordine sopra dei cubetti di ghiaccio e mescolando. …

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Martini Dry (4)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Gin Dry 1/4 Vermouth Dry Procedimento Mescolare gli ingredienti con poco ghiaccio nel mixing-glass, utilizzando il cucchiaio lungo. Servire in coppette da cocktail. Aperitivo classico.

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Martini Dry (5)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1/4 Vermouth Dry 3/4 Gin Per Servire: 1 Oliva 1 Scorza Di Limone Procedimento Mescolare a lungo nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice basso, con un’oliva e una …

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Martini Dry (6)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 30 Cl Gin 10 Cl Vermouth Dry 4 Pezzetti Scorza Di Limone 4 Cubetti Ghiaccio Procedimento Servendovi di un frullatore, versate nel boccale il gin e il vermouth e lasciate mescolare …

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Martini Dry Cocktail

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 3/4 Dry Gin 1/4 Martini Dry 1 Oliva Verde 1 Limone (scorza) Procedimento Si prepara agitando fortemente nel mixing glass (bicchierone da cocktail) con ghiaccio molto freddo ed aggiungendo appena prima …

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