ICCA

Minestra Al Latte

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 2 Patate 1 Rapa 1 Cipolla 2 Cucchiai Olio D’oliva 30 G Burro 100 Cl Latte 2 Dadi Sale Pepe 200 G Pasta Tipo Pastina Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato Procedimento Tagliare …

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Minestra Al Limone

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 100 Cl Brodo Di Pollo 4 Cucchiai Tapioca 1 Tuorlo D’uovo Succo Di Limone Scorza Di Limone Sale Pepe Procedimento Far bollire il brodo, versarvi la tapioca, cuocere per 20 minuti. …

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Mille Cosedde

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 200 G Pasta Tipo Qualsiasi 200 G Funghi Freschi 200 G Fave Secche 100 G Fagioli Secchi 100 G Ceci 100 G Lenticchie 100 G Pancetta 70 G Formaggio Pecorino Grattugiato …

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Mille Cosedde (2)

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 300 G Legumi Secchi (ceci, Fave, Fagioli) 1 Gambo Sedano 1/2 Verza Piccola 1 Carota 1 Cipolla Media Alcuni Funghi Freschi 10 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe 300 G Pasta Tipo …

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Millecrepes

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per le crepes:rI250 g farinarI2 uovarI1 cucchiaio olio d’oliva 1 pizzico sale 50 cl latte 50 cl acqua per la crema: 150 g burro 3 cucchiai zucchero non raffinato 3 cucchiai …

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Millefiori

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 180 G Alcool A 95 Gradi 1 G Fiori Di Lavanda 1 G Fiori Di Timo 1 G Menta Piperita 1 G Cardamomo 1 G Chiodi Di Garofano 1 G Vaniglia …

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Millefoglie Ai Tre Cioccolati

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 600 G Pasta Sfoglia 100 G Cioccolato Fondente 100 G Cioccolato Bianco 100 G Cioccolato Al Latte 15 Cl Panna 1 Tuorlo D’uovo Burro Procedimento Scongelate la pasta sfoglia, ricavatene quattro …

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Millefoglie Alla Banana

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 400 G Pasta Sfoglia Surgelata 100 G Zucchero 50 G Farina 4 Tuorli D’uovo 25 G Burro 50 Cl Latte 1 Bustina Vaniglina 3 Arance 3 Banane 1 Limone (succo) Procedimento …

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Millefoglie Alla Crema

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti 1000 G Pasta Sfoglia 120 G Zucchero 3 Tuorli D’uovo 3 Cucchiai Vino Marsala Secco 120 G Mandorle Tritate 150 G Panna Montata 30 G Zucchero A Velo Procedimento Stendere la …

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Millefoglie Alla Crema Con Frutta E Castagne

Preparazione n.d. Cottura n.d. Porzioni n.d. Difficoltà Media Ingredienti per la pasta sfoglia:rI300 g farinarI300 g burrorI1 pizzico sale per la farcia:rI3 tuorli d’uovo 75 g farina 90 g zucchero 50 cl latte 1 pizzichino sale 4 cucchiai panna montata …

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